Русская Википедия:Французский 75

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Напиток «Французский 75» (Шаблон:Lang-en) — алкогольный коктейль на основе джина, шампанского и лимонного сока. Классифицируется как газированный коктейль[1][2]. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (Шаблон:Lang-en)[3].

История

В XIX веке был популярен коктейль «Кубок шампанского», состоящий из шампанского, лимонного сока, сахара и льда. Несмотря на то, что создание подобных напитков относятся к XIX веку, своё современное название и рецептуру коктейль «French 75» (французский 75) получил в течение 1920-х годов. Иногда вместо джина добавляют коньяк[4].

Рецепт и ингредиенты

Состав[1][2]:

Метод приготовления: шейк & стрейн. Все ингредиенты (компоненты), кроме шампанского, перемешивают в смесительном стакане (шейкере), после чего отцеживают и отфильтровывают в фужер для шампанского, затем доливают шампанское и аккуратно перемешивают[1][2].

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Официальные коктейли IBA