Русская Википедия:Фужер (посуда)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Другие значения

Файл:Flute Glass.svg
Фужер

Фуже́р (Шаблон:Lang-fr) — стеклянная посуда, для минеральной или фруктовой воды, крюшона[1], представляет собой тонкостенный узкий бокал на высокой ножке. Используется также для подачи игристых вин, иногда (при отсутствии специальной посуды) — коктейлей[2] и шампанского[3]. Вместимость — 200—250 мл. Благодаря маленькой площади соприкосновения напитка с воздухом препятствует быстрому высвобождению аромата.

Слово «фужер» происходит от одноимённого французского города. В других языках бокал такой вытянутой формы называется «флейтой» или просто «бокалом для шампанского»(в частности, в Великобритании, США, Канаде, Франции и франкоязычной Швейцарии).

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Викисловарь

Шаблон:Kitchen-stub Шаблон:Барный инвентарь и оборудование