Русская Википедия:Хардалие

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Напиток Хардалие — турецкий прохладительный напиток, изготавливаемый из винограда, семян горчицы и листьев вишни. Является традиционным в Восточной Фракии[1][2].

Несмотря на то, что напиток является продуктом брожения, семена горчицы препятствуют накоплению алкоголя. Исследование показало, что напиток имеет антиоксигенный эффект[3].

20 декабря 1930 года, во время посещения города Кыркларели, Мустафа Ататюрк попробовал этот напиток и распорядился о начале его промышленного производства по всей стране.

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Шаблон:Food-stub