Шаблон:Блюдо
Хибарито (Шаблон:Lang-es) — сэндвич, приготовленный из сплющенных жареных зелёных бананов вместо хлеба, а также соуса айоли или майонеза со вкусом чеснока, и начинкой, которая обычно включает мясо, сыр, листья салата и помидор[1][2][3]. В оригинальном хибарито была начинка из стейка, и это остаётся традиционным, но обычны и другие ингредиенты, такие как курица и свинина.
История
После прочтения о пуэрто-риканском сэндвиче, созданном в ресторане Plátano Loco в 1991 году, в котором вместо хлеба использовались бананы, ресторатор из Чикаго Хуан «Питер» Фигероа[1] представил хибарито в пуэрто-риканском ресторане Borinquen в Чикаго в районе Гумбольдт-Парк, в 1996 году[1][2]. Название сэндвича является уменьшительным от Jíbaro, что означает «деревенщина».
Популярность сэндвичей вскоре распространилась на другие латиноамериканские рестораны Чикаго, включая мексиканские, кубинские и аргентинские заведения, а хибарито теперь можно найти и в некоторых популярных закусочных[4].
Похожие бутерброды
Другие латиноамериканские бутерброды, подаваемые на жареных бананах, появились ещё до хибарито. Среди них фирменное блюдо венесуэльской кухни под названием патакон, и изобретённые в 1991 году Хорхе Муньосом и Коки Фелисиано закуски, подаваемые в их ресторане Platano Loco в Агуада, Пуэрто-Рико[5].
Примечания
Шаблон:Примечания
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Saga of a sandwich. Chicago Tribune, June 18, 2003.
- ↑ 2,0 2,1 Шаблон:Cite web
- ↑ Сэндвичи хибарито из банановых лепешек с говядиной, овощами и острым соусом адобо по-пуэрто-рикански
- ↑ First look at Graham Elliot’s Grahamwich. Chicago Tribune, December 15, 2010: «And it was damn near impossible with the jibarito; thin-sliced fried plantains were never intended to endure such treatment.»
- ↑ Шаблон:Cite web
