Система укреплений замка развивалась и совершенствовалась на протяжении многих веков. Вход в цитадель защищали несколько уровней с башнями и стенами, Основная часть сохранившихся укреплений восходит к XVI веку. Вне основного кольца крепостных стен расположена отдельная башня (рондель), которая могла выдержать обстрел из огнестрельного оружия.
Цитадель имеет пятиугольную форму.
Замковая часовня
Часовня замка является одним из важных объектов культурного наследия Южного Тироля. Здесь прекрасно сохранились средневековые фрески. На них в основном изображены сюжеты на библейские темы.
Башня Крайдентурм
В стороне от Хохеппана находится отдельно стоящая высокая башня Kreidenturm (Меловая башня). Она охраняла главный проход к замку. Башня окружена кольцевой стеной.
История
Ранний период
По мнению большинства исследователей, укрепления на высоком холме появились ещё до нашей эры, в те времена, когда в окрестностях обитали племена ретов, относившихся к археологической культуре Фритценс-СанценоШаблон:Sfn. Археологические находки подтверждают это предположение.
Средние века
Средневековый замок Хохеппан был построен в около 1125 года графом Ульрихом II из рода ЭппанШаблон:Sfn.
В 1158 году эппанские воины напали на папское посольство. В отместку за это замок разрушили по приказу Генриха Льва в ходе специальной карательной экспедиции. Однако вскоре после этого укрепления были восстановлены.
В 1315 году замок перешёл под контроль графов Тироля, которые впоследствии отдавали его в управление различным дворянским семьям.
XIX-XX века
В 1834 году император Франц II передал замок Мартину Рохусу Теймеру. В 1911 году Хохеппан стал собственностью графов Энценберг. Новый собственник восстановил и отреставрировал обвешавшие укрепления. В 2016 году власти муниципалитета Аппьяно-сулла-Страда-дель-Вино приобрели замок за 3,5 миллионов евро.
Замок находится в аварийном состоянии из-за глубокой трещины в скале.
