Русская Википедия:Цистодерма амиантовая

Содержание

Текст

Текст

Текст

Текст

Текст

Текст

Текст

Текст

Текст

Цистодерма амиантовая (Шаблон:Lang-la) — условно-съедобный гриб семейства шампиньоновых. Широко распространён в умеренной зоне Северного полушария.

Названия и таксономия

Научные синонимы:

• Шаблон:Btname
• Шаблон:Btname
• Шаблон:Btname
• Шаблон:Btname

Другие русские названия: цистодерма остистая, зонтик амиантовый.

Вид впервые описан как Agaricus amianthinus в 1772 г. итальянско-австрийским естествоиспытателем Джованни Скополи. Современное видовое название было предложено в 1889 г. швейцарским микологом Виктором Файодом.

Родовое наименование гриба Cystoderma происходит от греческого Шаблон:Lang-el2 (kysti), пузырь, волдырь, и Шаблон:Lang-el2 (derma), кожа; видовой эпитет amianthinum — от Шаблон:Lang-el2 (amiantos), незапятнанный.

Подвиды и формы

• Шаблон:Btname — белошляпочная форма, в настоящее время не выделается в отдельный таксон;
• Шаблон:Btname — отличается оливковой окраской шляпок молодых грибов; форма встречается в Сибири;
• Шаблон:Btname — форма с радиально-морщинистой шляпкой, встречается во Франции, иногда выделается в отдельный вид Шаблон:Btname;
• Шаблон:Btname и Шаблон:Btname в настоящее время выделены в отдельный вид Шаблон:Btname.

Описание

Шляпка небольшая, 2—5 см ∅ ; у молодых грибов — коническая или полушаровидная, позднее — плосковыпуклая или плоская, с тупым бугорком в центральной части, с подвёрнутым, выпрямленным или, иногда, загнутым вверх бахромчатым краем. Цвет шляпки — от бледно-рыжевато-коричневого до охристо-жёлтого, в центре более тёмный; у молодых грибов поверхность шляпки — зернисто-мучнистая, с хлопьевидными остатками покрывала по краю, у старых — сухая, часто радиально-морщинистая или складчатая.

Пластинки неравные, узкие, частые, приросшие к ножке, у молодых грибов белые, позднее — кремово- или охряно-желтоватые.

Ножка 3—7 х 0,4—0,8 см, цилиндрическая или сужающаяся кверху, сплошная, позднее — полая, волокнистая, над кольцом беловатая, гладкая, ниже кольца — мучнистая или зернистая, одного цвета со шляпкой. Кольцо, остающееся от желтоватого частного покрывала, короткоживущее, часто отсутствует.

Мякоть беловато-желтоватая, тонкая, с невыраженным мучным вкусом и слабым неприятным, плесневым запахом.

Споровый порошок белый или желтоватый.

Микроморфология

Споры 4—7 х 3—4 мкм, эллиптические, гладкие, слабо амилоидные.

Цветовые химические реакции: В KOH поверхность шляпки ржаво-красная.

Экология и распространение

Широко распространён в умеренной зоне Северного полушария. Растёт одиночно и небольшими группами в хвойных, реже — в смешанных лесах, на полянах, иногда на лугах, пустошах, в парках; во мху, среди папоротников, в брусничниках, часто глубоко зарываясь в лесную подстилку, неподалеку от молодых сосен , иногда — рядом с ивами. Плодоносит с августа по октябрь, иногда вплоть до заморозков.

Пищевые качества

Гриб считается условно-съедобным (четвёртой категории), так как из-за внешнего сходства с ядовитыми пластинчатыми грибами и невысоких вкусовых качеств практически не употребляется в пищу.

Сходные виды

Cystoderma amianthinum внешне сходна с некоторыми ядовитыми представителями родов лепиота и паутинник Oтличается от них зернистым покрытием шляпки и ножки, морщинистой шляпкой, хрупким и эфемерным кольцом, а также микроморфологическими характеристиками спор.

Литература

• Шаблон:Книга
• «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 61)