Русская Википедия:Цукэмоно

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:Tsukemono.jpg
Цукэмоно

Шаблон:Nihongo — японские соленья.

История

Впервые цукэмоно появилось в Японии в VIII веке. Согласно письменным источникам, цукэмоно раньше готовили с солью и блюдо было недоступным для простолюдинов ввиду высокой цены. В эпоху Нара (VIII век) существовало семь видов цукэмоно.

В эпоху Эдо начала осуществляться продажа блюда в обычных магазинах.[1]

Виды цукэмоно

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Japan-food-stub Шаблон:Японская кухня