Русская Википедия:Чина Гмелина

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон Чи́на Гме́лина (Шаблон:Lang-la) — травянистое многолетнее растение семейства рода Чина Шаблон:Bt-ruslat. Названа в честь Иоганна Гмелина.

Другие названия: петушки, лесной горошек.

Считается реликтом ледникового периода.[1]

Ботаническое описание

Стебли 60—150 см высотой, прямостоячие, крепкие, простые или немного ветвистые, голые или слегка опушённые.

Ось листа заканчивается шипиком. Листочки в числе 3—5 пар, 4—8(10) см длиной, 1,5—4 см шириной, продолговато-яйцевидные, узкоэллиптические или широколанцетные, с обеих сторон голые. Прилистники некрупные, полустреловидные, яйцевидные или яйцевидно-ланцетные.

Кисти негустые, 5—15-цветковые. Чашечка (8)9—11 мм длиной, снаружи голая, с короткими неравными треугольными зубцами. Венчики жёлтые, к концу цветения оранжевые, 25—30 мм длиной. Завязь голая.

Бобы 6—8 см длиной, линейные, голые.

Распространение и экология

Встречается на Южном и Среднем Урале, в Сибири, на Алтае, в Средней Азии и в Северо-Западном Китае.

Растёт в негустых тёмно-хвойных, сосновых, берёзовых, осиновых лесах, на высокотравных, суходольных, альпийских и субальпийских лугах.

На Алтае распространена от западных предгорий Колыванского озера и к юго-востоку до низовьев реки Башкауса, Айгулакского хребта и до северных склонов Катунских белков.

Химический состав

По данным В. С. Фёдоровой (1956), в траве содержится до 1250 мг% витамина С, от 26 до 38 мг% каротина, 3,6 % жира, до 20 % свободных аминокислот, значительное количество пролина и метионина.

Содержание золы и питательных веществШаблон:Sfn:
Время взятия образца От абсолютного сухого вещества в %
золы протеина жира клетчатки Шаблон:Comment
Июнь 7,4 24,8 3,6 35,4 29,7
Август 7,4 14,6 3,7 35,0 39,3

Содержит 0,87—1,0 % кальция, 0,116—0,364% фосфора, 0,024—0,078 % кремния, 0,09—0,246 % магния. Количество кальция к осени возрастает, а содержание фосфора и магния уменьшаетсяШаблон:Sfn.

Значение и применение

Удовлетворительно поедается Шаблон:Bt-ruslat[2][3]. Сельскохозяйственными животными хорошо поедается на пастбище и в сенеШаблон:Sfn.

Особенно чина Гмелина ценится как пищевое растение. В начале 30-х годов и в период Великой Отечественной войны сочные стебли до начала цветения ели сырыми, они по вкусу напоминают домашний горох. Особенно вкусная похлёбка получается с добавлением колбы или лука-батуна, кипрея, крапивы и щавеля. Очень вкусные и бобы, которые дети ели как лакомство. По содержанию витамина С это растение равно шиповнику, а по содержанию каротина и витамина P превосходит морковь в 4 раза.

Используется также как декоративное растение. Подходит для создания одиночных групп и общих композиций в садах непрерывного цветения или в альпинариях. Разведение этого растения будет способствовать сохранению генофонда редких видов.

Использование в медицине

Широко применяется в народной медицине Горного Алтая как высоковитаминное при «весенней усталости», цинге и как ценное питательное растение. В свежем виде и в настое её принимали при инсульте, атеросклерозе, гипертонической болезни, диабете, некоторых заболеваниях печени и желчного пузыря, катаре желудочно-кишечного тракта, для укрепления стенок сосудов при подкожных излияниях (варикозном расширении вен), при болях в мышцах и ревматизме. Этим же настоем или свежим соком смачивали золотушные места у детей.[4]

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки