Русская Википедия:Чина клубненосная
Чи́на клубнено́снаяШаблон:Sfn, или Чина клу́бневаяШаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn (Шаблон:Lang-la) — многолетнее травянистое растение рода Чина семейства Шаблон:Bt-ruslat.
Ботаническое описание
Корневище тонкое, обычно с утолщёнными веретеновидными или почти шаровидными корнями.
Стебли 30—80 см длиной, восходящие, простёртые, цепляющиеся с помощью листовых усиков, ребристые.
Листочки 2—4,5 см длиной, 0,7—1,5 см шириной, продолговато-эллиптические, обычно наиболее широкие в верхней половине. Прилистники полустреловидные, 0,5—2 см длиной.
Кисти рыхлые, 3—7-цветковые. Чашечка 5—6 мм длиной; верхние зубцы треугольные, нижние ланцетные, короче трубки или почти равны ей. Венчик пурпурово-красный, 15—20 мм длиной. Завязь, преимущественно в нижней части, покрыта мелкими желёзками.
Бобы 2,5—4 см длиной, продолговато-линейные, голые.
Распространение и экология
Встречается в Европе, на Кавказе, в Сибири, на Алтае, в Средней Азии, на юге Дальнего Востока, в Северо-Западном Китае.
Растёт на степных лугах, как сорняк в посевах, по лесным опушкам и кустарникам, преимущественно на чернозёмных почвах. Апофит.
Размножается семенами, клубнями и корневыми черенками. Для прорастания семян необходима температура 2—4 °С и 90—114 % влаги от собственного веса. Семена сохраняют всхожесть 2—3 года. Клубни прорастают при температуре 15—16 °С. Растения из семян развиваются медленнее, чем растения из клубней. Размножение корневыми черенками возможно только на достаточно влажной почвеШаблон:SfnШаблон:Sfn.
Химический состав
Клубни в процентах от абсолютно сухого вещества содержат 4,3 % золы, 18,0 % протеина, 0,7 % жира, 9,3 % клетчатки, 50,0 % крахмала, 7,5 % сахарозы и 10,2 % глюкозыШаблон:SfnШаблон:Sfn.
| От абсолютного сухого вещества в % | Источник) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| золы | протеина | жира | клетчатки | Шаблон:Comment | |
| 7,2 | 20—22 | 4,5 | 29,1 | — | Широких, 1894[1] |
| 8,7 | 25,2 | 3,0 | 26,0 | 37,0 | Живан, Шкляр, 1936Шаблон:Sfn |
Значение и применение
Клубни величиной с лесной орех применяются в пищу, в сыром виде вкус их горьковатый и напоминает редиску. На Кавказе их очищают от корочки, варят в солёной воде и употребляют в пищу (по вкусу они напоминают каштаны или компот)[2]. Из молодых листьев делают салат.
Чину культивируют как продовольственную культуру в Новой Зеландии и Нидерландах[3].
Выращивается в качестве декоративного растения. Может быть использована как многолетний «душистый горошек».
Медоносное растениеШаблон:Sfn. На одном растении развивается до 15 соцветий. 100 цветков образуют 151 мгШаблон:Sfn желтоватой пыльцы, а одно растение продуцирует от 30,2 до 136 мг пыльцы. В луговых ассоциациях продуктивность чины клубневой составляет 0,47 и 1,01 кг/гаШаблон:Sfn.
Весной удовлетворительно поедается овцами, козами и лошадьми, хуже верблюдами и крупным рогатым скотом. Летом хорошо поедается крупным рогатым скотом, удовлетворительно верблюдами и ниже удовлетворительного овцами, козами и лошадьми. Осенью всеми сельскохозяйственными животными поедается плохо. Клубни хорошо поедают свиньиШаблон:Sfn. По другому источнику охотно поедается всеми животными в свежем виде и в сенеШаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn.
В медицине
Применяется в народной медицине Кавказа, Поволжья и Западной Сибири. Отвар клубней принимают при дизентерии, колитах, диарее ― при нарушениях перистальтики органов пищеварения, отрыжке, спазмах, неврозах кишечника. На Алтае, кроме того, чина клубневидная применяется от «родимчика» (детские родовые травмы), колющих головных болей и против глистов.[4]
Примечания
Литература
- Шаблон:КормРастСССР
- Шаблон:ИОРСР
- Шаблон:Статья
- Шаблон:Книга
- Шаблон:Книга Шаблон:V
- Шаблон:Статья
- Шаблон:Статья
- Книга:Флора СССР
Ссылки
- Электронный каталог сосудистых растений Азиатской России: чина клубненосная Шаблон:V
- Энциклопедия декоративных садовых растений: чина Шаблон:V
- Русская Википедия
- Страницы с неработающими файловыми ссылками
- Чина
- Флора Евразии
- Лекарственные растения
- Декоративные садовые растения
- Растения, впервые описанные в книге Species Plantarum
- Сорные растения
- Зернобобовые культуры
- Страницы, где используется шаблон "Навигационная таблица/Телепорт"
- Страницы с телепортом
- Википедия
- Статья из Википедии
- Статья из Русской Википедии
