Шаблон:Блюдо
Шаккар-пара (Shakkar Para ) - это очень популярный вид печенья в Индии. Это индийские крекеры домашнего приготовления, необычайно вкусные, ароматные и хрустящие, и к тому же их очень легко готовить[1]. Обычно они имеют квадратную форму и готовятся сладкими в сахарном сиропе.
Приготовление
Замесить тесто из следующих ингредиентов: мука, манная крупа, вода. Воду необходимо подливать постепенно, тогда тесто получится мягким и эластичным. После этого дать тесту полежать под крышкой или в пакете около получаса. Для удобства раскатывания разделить его на 4 части. Пока работаете с одной частью теста, остальное держать накрытым крышкой или в пакете. Тесто необходимо раскатать тонко, часто наколоть вилкой и разрезать на небольшие квадратики. В небольшую глубокую емкость налить растительное масло, как для жарки во фритюре. Раскалить его на среднем огне и по частям обжарить печенье до приятного золотистого цвета. Далее выложить печенья на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Для сладкого варианта сделать cироп: в небольшой кастрюльке соединить сахар и воду и уварить наполовину. Добавить кокосовую стружку и кардамон. Высыпать печенья по частям в емкость с сиропом, потом выкладывать на тарелку. Дать остыть[2].
Время приготовления - 30 мин.
Компоненты
Основные:мука пшеничная, манная крупа, растительное масло( для жарки), теплая вода.
Возможные:кокосовая стружка,сахар (для сиропа),соль, перец, кардамон [3] или другие виды специй.
Особенности
Шаккар-пара - это вид индийского, постного печенья, которое в оригинальном рецепте должно быть сладким из-за приготовления их в сахарном сиропе,но позже эта традиция ушла и шаккар-пара стали готовить солеными, острыми или с добавлением других специй. Также обычно тесто должно резаться на квадратики при приготовлении блюда, но сейчас это не так важно и можно вырезать из теста разные фигуры (звезды, месяц и т.д.).
Примечания
Шаблон:Примечания
Ссылки
Шаблон:Изолированная статья
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
