Русская Википедия:Шербет (напиток)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Другие значения Шаблон:Блюдо Шербе́т (Шаблон:Lang-tr < Шаблон:Lang-ar, sharbāt — напиток) — прохладительный напиток в странах Ближнего Востока, Таджикистане и Узбекистане на основе сока (настоя, отвара) фруктов, ягод и других растительных компонентов.

Виды

Азербайджанские шербеты делают из сока кислых фруктов и ягод (алычи, лимонаШаблон:Sfn, незрелого винограда [гора], граната) с добавлением различных пряных компонентов (например, розовой воды, настоев трав, семян базилика…). Шербет разбавляют водой и употребляют во время едыШаблон:Sfn.

Таджикские шербеты делают из сока сладких плодов (абрикосов, вишни, клубники, винограда). Употребляют в завершении трапезыШаблон:Sfn.

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Египетская кухня