Путешествуя по Италии, вступил в дружеские отношения с венецианским типографом Паоло Мануцием и увлёкся по его примеру древностями.
После бегства старшего брата Роберта в Женеву он принял на себя заведование типографией в Париже и добился отмены конфискации имущества Роберта, которое было возвращено сыновьям последнего. В конце жизни разорился и умер в парижской тюрьме Шатле, заключённый туда в 1561 году, по-видимому, за долги.
«De dissectione partium corporis humain» (1543; французский перевод с латыни — 1546);
«Le Guide des chemins de France et les voyages de plusieurs endroits de France et encore de la Terre Saincte, d’Espagne, d’Italie etc.» (1552 — один из первых путеводителей);
«Discours des histoires de Lorraine et de Flandres en faveur des droits de Henri II sur ces provinces» (1552);
«Dictionnaire historique et poétique de toutes les nations, hommes, lieux, fleuves etc.» (1553 — прототип книг подобного содержания);
«Praedium rusticum» (1554) — сборник ранее им изданных сочинений о земледелии, садоводстве и виноделии;
«L’agriculture et maison rustique» (1564) — имевшее огромный и продолжительный успех,
