Русская Википедия:Юварлакия

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:Youvarlakos.jpg
Юварлакия

Юварлакия (Шаблон:Lang-el, от Шаблон:Lang-tr «круглый»[1]) — это греческая фрикаделька (кефте κεφτέ), изготовленная из фарша для сармы и риса; это также блюдо из этих мясных шариков в томате[2] или соусе авголемоно.

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

  1. Λεξικό της κοινής Νεοελληνικής (Словарь общего современного греческого), Ινστιτούτο Νεοελληνικών Σπουδών, Θεσσαλονίκη, 1998. Шаблон:ISBN, s.v.
  2. Шаблон:Книга