Русская Википедия:Ямамотояма (компания)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Компания Шаблон:Нихонгояпонская чайная компания. Занимается выращиванием, производством и продажей чая и водорослей нори. Основана в 1690 году, считает себя старейшей чайной компанией Японии, торгующей сэнтя[1][2][3].

В 1690 году (3 год Гэнроку) семья Ямамото открыла чайную под названием Шаблон:Нихонго в центре Эдо (нынешний Токио). В 1836 году владелец компании Ямамото Кахэй VI разработал технику производства листового зелёного чая с затенённых кустов, подобно уже существовавшей технологии производства маття. Закрывая чайные кусты от солнечного света на 1—3 недели перед сбором, он создал прототип современного гёкуро[2][3][4].

Во времена сёгуната Токугава чай Ямамотояма считался популярным сувениром из Эдо[5].

После Второй мировой войны Ямамото Кахэй VIII популяризовал нори в качестве праздничного подарка в Японии[1].

Примечания

Шаблон:Примечания

Шаблон:Company-stub