Соцветие цилиндрическое, колосовидное, редковатое. Цветки с сильным ванильнымароматом. Прицветники зелёные, треугольно-яйцевидные, заострённые, 2—3 мм длиной, намного короче завязи. Листочки наружного круга желтовато-зеленоватые, с коричневато-пурпурными или лиловыми крапинками, внутреннего — мелкие, линейные. Губа зеленовато-жёлтая с мелкими тёмными крапинками. Средняя доля губы двухлопастная, со шпорцем; шпорец вдвое короче завязи. Между лопастями губы находится маленький линейный зубчик. Завязь сидячая, скрученная. Цветёт в мае—июне. Плодоносит в июле. Размножается семенами, произрастающими при контакте с почвенными грибами-симбионтами. Декоративное.
Распространение
Ятрышник обезьяний широко распространён от Южной, Западной Европы и Северной Африки до Ирана. В России — на Черноморском побережье Кавказа, растёт в горном Крыму, в степной части Крыма (окрестности Феодосии) и Южном Крыму (долина Ласпи, окрестности Судака).
Встречается на лугах, опушках, в зарослях кустарников, на щебнистыхсклонах в горах на высоте до 600—700 м над уровнем моря.
Численность крайне мала, в пределах ареала встречается крайне редко, единичными экземплярами или по два-три.
Лимитирующие факторы и меры охраны
Сбор цветущих растений, разрушение местообитаний в результате террасирования горных склонов. Необходимо установить контроль за состоянием популяций, создать микрозаказники, ввести культуру в ботанических садах.