Русская Википедия:Blumenthal Brothers Chocolate Company

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Компания

Blumenthal Brothers Chocolate Company (Шаблон:Lang-ru) — производитель шоколада из Филадельфии. Предприятие существовало с 1900 по 1969 год. Его завод располагался на улицах Маргарет и Джеймс в городском районе Шаблон:Не переведено 5. Наиболее известные продукты компании: Шаблон:Не переведено 5, Шаблон:Не переведено 5, Шаблон:Не переведено 5 и батончик Chunky.

История

Начало

В 1895 году Джозеф Блюменталь, сын Самуэля и Генриетты Блюменталей, основал компанию Peerless Extract Company, которая к 1900 году стала называться Blumenthal Brothers Extract Company. 1900 считался годом основания компании, хотя официальное партнёрство братья Блюментали — Джозеф, Абрахам, Аарон, Джейкоб и Мозес подписали в 1905 году[1].

Сначала компания занималась производством технических продуктов — какао-жмыха и какао-порошка. Затем, к середине 20-х годов, освоила выпуск сладких снеков: арахиса в шоколаде (Goobers) и изюма в шоколаде (Raisinets). В дальнейшем Blumenthal Brothers стали выпускать Sno-Caps — небольшие шоколадные капельки, обсыпанные Шаблон:Не переведено 5, то есть мелким белым драже из сахарной пудры и крахмала. Внешний вид конфеты напоминал заснеженную шапочку. Кроме этих изделий компания братьев Блюменталей выпускала и многие другие, но в основном с упором на мелкоштучную форму[1].

Ещё до начала выпуска своих самых известных продуктов, в 1910 году, компания выкупила участок земли на углу улиц Маргарет и Джеймс в районе ФранкфордШаблон:Ref+. С севера участок компании был ограничен железной дорогой, и фасад здания компании был обращён в сторону путей, предположительно, для рекламы среди прибывающих к станции «Брайдсбург» пассажиров. Известно, что здание функционировало уже в 1911 году, но в дальнейшем было демонтировано[1][2].

Расцвет

Бизнес братьев Блюменталей продолжал расти вместе с ростом киноиндустрии. Нишей компании были снеки, продаваемые в кинотеатрах. Продукты имели удобную для употребления во время сеанса упаковку[1]. Многие зрители смешивали попкорн со сладостями, и эта традиция сохранилась до настоящего времени. Известно, что основной доход кинотеатры получали именно с продажи снеков, а учитывая, что упаковку традиционных пятицентовых сладостей от Blumenthal Brothers они закупали по 1,25 цента, взаимный интерес кондитеров и прокатчиков был очевиден.

Кроме мелкоштучной продукции Blumenthal Brothers Chocolate Company производила:

  • какао-порошок;
  • продукты для покрытия (глазировки), применяемые в промышленности и домашней кулинарии[1];
  • специализированный шоколадШаблон:Ref+;
  • масло какао;
  • какао-массу и
  • смесь какао-порошка и какао-массы[3].


В конце 1930-х в компанию пришло второе поколение Блюменталей среди которых был Бернхард «Бад» С. Блюменталь, ставший в 1938 году в возрасте 26 лет президентом Blumenthal Brothers[4]. Во время Второй мировой войны Бад и Ларри (Лоуренс) Блюментали присоединились к вооружённым силам, а Шоколадная компания перешла на снабжение снеками армии США[3][1].

Послевоенное финансовое состояние компании позволило в 1948 году приобрести дополнительные площади под расширение производства. Золотой юбилей компания встретила во всеоружии, перевалив за 10 млн долларов продаж в год[1]Шаблон:Ref+. В своём интервью Бад Блюменталь декларировал, что, являясь семейной компанией, Blumenthal Brothers видят своей первоочередной задачей трудоустройство членов семьи[4]. Но такое неприкрытое приглашение третьего поколения Блюменталей к работе на компанию не сработало. И хотя 50-е годы были золотым временем для Компании, а в 1958 году даже были выпущены бонды для инвесторов[1], следующее десятилетие стало закатом для Blumenthal Brothers Chocolate Company.

1960-е

Точные причины причины закрытия бизнеса братьев Блюменталь неизвестны. Те, что были названы при продаже компании (отсутствие преемников), вызывают сомнениеШаблон:Ref+. Фактом является то, что если в 1958 году компания Blumenthal Brothers выпускала бонды, то есть ценные бумаги длительного действия с гарантированным доходом, то в 1968 году Блюментали подписали соглашение по переходу «под зонтик» Ward Foods IncorporatedШаблон:Ref+. Нельзя сказать, что Компания не пыталась приспособиться. Например известно[1], что с начала 60-х Blumenthal Brothers рекламировалась на каналах Национальной широковещательной корпорации.

Правовые трудности

В 1968 году Луис Перес, сотрудник Блюменталя, подал на компанию в Верховный суд Пенсильвании иск, заявив, что он был вынужден работать в условиях сильной концентрации пыли и чрезмерной жары на рабочем месте. Высокий суд подтвердил решение суда низшей инстанции в его пользу, вынудив компанию выплатить ему компенсацию[5].

В 1974 году компания снова предстала перед судом, на этот раз за фальсификацию ее валового дохода путем тайного производства продукции за пределами штата Пенсильвания, чтобы не разглашать в среднем 5 миллионов долларов в год[6].

Судебные дела нанесли компании финансовый ущерб и в конечном итоге привели к банкротству. В 1984 году Terson Company и ее бренды Ward, наиболее известные в то время шоколадными конфетами Chunky, передали объединенные кондитерские компании Nestle и права на свою продукцию, чтобы сохранить свое наследие. Флагманские продукты Blumenthal: Goobers, Raisinets и Sno-Caps. Совсем недавно Nestle продала их вместе с другими продуктами компании Ferrero в январе 2018 года за 2,8 миллиарда долларов[7].

Итоги деятельности

Компания была основана в 1900 году и просуществовала под управлением семьи Блюменталь до 1969 года, когда была продана Ward Foods, конгломерату из Нью-Йорка, наиболее известному по производству хлеба Tip Top. Как сообщается, основной причиной продажи стало то, что только немногие представители семьи Блюменталей третьего поколения были заинтересованы в управлении компанией[4]. После продажи была образована новая компания Ward Candy, президентом которой стал Бернхард С. Блюменталь[8]. После смерти Эла Эрлиха, одного из менеджеров компании, она столкнулась с финансовыми трудностями, которые в конце концов привели к продаже Nestle в начале 1984 года торговых марок компании[9].

Юридические трудности, отмеченные в 1974 году, возникли через пять лет после того, как компания была продана Ward Foods ; Компания Terson приобрела Ward Foods в 1981 году, в то время как Ward постоянно теряла 7,2 миллиона долларов в год. Окончательная продажа Ward Foods Candy Segment и нескольких его брендов произошла 3 года спустя, 9 января 1984 года, когда компания, находившаяся под экспертным управлением компании Terson, продала свои бренды Nestle, гарантируя, что поколения будут продолжать наслаждаться этими историческими конфетами[10].

Известные конфеты

  • Goobers, арахис в шоколаде, представленный в 1925 году[11].
  • Malteens, солодовые шарики в шоколаде
  • Микс фруктов и орехов
  • Угощения из молочного шоколада, которые были почти идентичны Hershey Kisses.
  • Массивные батончики Chunky, шоколадная плитка трапециевидной формы с орехами и изюмом
  • Sno Caps, полусладкие шоколадные конфеты, покрытые белой нонпарелью, представленные в 1927 году.
  • Изюм Raisinets, просто изюм в шоколадной глазури, представленный в 1927 году[12].

Галерея

Примечания

Комментарии

Шаблон:Примечания

Источники

Шаблон:Примечания


Литература

Ссылки

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок robinson_2 не указан текст
  2. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок blogger не указан текст
  3. ↑ 3,0 3,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок brassie не указан текст
  4. ↑ 4,0 4,1 4,2 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок uhlman не указан текст
  5. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок perez не указан текст
  6. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок common не указан текст
  7. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок health не указан текст
  8. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок unit не указан текст
  9. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок erlich не указан текст
  10. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок chicago не указан текст
  11. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок goobers не указан текст
  12. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок rasin не указан текст
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Blumenthal_Brothers_Chocolate_Company&oldid=8599187