Русская Википедия:Leibur

Шаблон:Карточка предприятия Акционерное общество «Ле́йбур» (Шаблон:Lang-et) — старейшее предприятие хлебобулочной промышленности Эстонии^[1]. Юридический адрес: Таллин, улица Лейва 1^[2].

История

Предшественником своего предприятия в АО «Лейбур» считают пекарню, открытую ревельским гражданином Юлисом Валентином Екшем (Julius Valentin Jaeksch) в 1762 году в Старом городе^[1]^[3]. Этот год также считается началом промышленного производства хлебобулочных изделий в Эстонии^[1]^[4].

В Советской Эстонии

Производственное объединение «Лейбур» было основано в 1976 году на базе Таллинского хлебокомбината, Шаблон:Iw и Шаблон:Iw. Было объединено 4 завода и 5 производственных единиц, принято название Leibur, и введён в использование логотип предприятия в виде колпака пекаря, который до настоящего времени сохранился почти в неизменённом виде^[1].

В 1978 году на объединении было изготовлено Шаблон:Число тонн хлебобулочных изделий, Шаблон:Число тонн кондитерских изделий, Шаблон:Число тонн макарон, Шаблон:Число тонн дрожжей^[5].

ПО «Лейбур» было одним из крупнейших предприятий пищевой промышленности в Эстонской ССР^[6].

Численность работников объединения по состоянию на 1 января 1979 года составляла 999 человек^[6].

В Эстонской Республике

На сайте акционерного общества Leibur изложена дальнейшая история предприятия^[1]^[7]:

Файл:Leiburi tooted.jpg

Продукция с маркой «Leibur», 2022 год

1993 год — ³/₄ предприятия приватизировала финская фирма Cultor, ¹/₄ — шведский концерн Cerealia AB (из хлебного дивизиона фирмы Cultor позже сформировался концерн Шаблон:Iw, а из Cerealia — концерн Шаблон:Iw). В этом же году на предприятии, впервые в Эстонии, хлебобулочные изделия стали упаковывать в полиэтиленовые пакеты.
1995 год — начата нарезка хлебобулочных изделий.
1997 год — производство было сосредоточено на таллинском заводе на улице Кадака теэ.
2000 год — выкуплен тартуский хлебозавод “Ceres Pagar”.
2005 год — открыта линия для производства тостового хлеба.
2006 год — начат экспорт тостовых хлебобулочных изделий в страны Прибалтики.
2009 год — предприятию выдан сертификат, соответствующий стандарту ISO 22000:2005 системы управления безопасностью пищевых продуктов. Начат экспорт продукции в Финляндию.
2011 год — внедрена технология «чистых помещений» на линии тостового хлеба, единственная в странах Балтии, которая позволяет производить высококачественные изделия с 7-дневным сроком хранения, не содержащие Е-веществ.
2015 год — с этого года Leibur AS стопроцентно принадлежит шведскому концерну Lantmännen (которому принадлежит и финский Vaasan OY) — сельскохозяйственному кооперативу, занимающему лидирующие позиции в Северной Европе как в области сельского хозяйства, машиностроения и биоэнергетики, так и в области производства продуктов питания.
2018 год — Leibur AS ввёл в действие новую производственную линию, которая кардинально изменила внешний вид промышленных хлебобулочных изделий: новая технология выпечки «бок к боку» сохраняет влажность и сочность кондитерских и хлебобулочных изделий и подчёркивает их вкус.
2018 год — осенью Leibur AS за 38,6 миллиона евро выкупил у материнского предприятия Vaasan Oy его дочерние предприятия в Латвии и Литве^[8].

Основные показатели предприятия

Торговый оборот предприятия в 2019 году составил Шаблон:Число, из них доля доходов от экспорта продукции — 47,5 %^[9].

Файл:Leibur linaseemne sepik.jpg

Сепик с семенами льна марки «Leibur»

Торговый оборот^[10]:

Год	2015	2016	2017	2018	2019	2020
Евро	27 956 774	Шаблон:Уменьшение 22 507 819	Шаблон:Уменьшение 22 026 861	Шаблон:Увеличение 23 254 561	Шаблон:Увеличение 24 553 909	Шаблон:Увеличение 24 717 388

Численность персонала^[11]^[2]:

Дата	30.06.2017	30.06.2018	30.06.2019	30.06.2020	31.03.2021	31.12.2021	31.03.2022
Работников	210	Шаблон:Уменьшение 195	Шаблон:Уменьшение 190	Шаблон:Увеличение 193	Шаблон:Уменьшение 188	Шаблон:Увеличение 193	Шаблон:Увеличение 200

Средняя брутто-зарплата в месяц^[12]:

Период	I квартал 2015	I квартал 2016	I квартал 2017	I квартал 2018	I квартал 2019	I квартал 2020	I квартал 2021
Евро	1170	Шаблон:Увеличение 1540	Шаблон:Уменьшение 1240	1240	Шаблон:Увеличение 1315	Шаблон:Увеличение 1540	1540

Средняя брутто-зарплата во втором квартале 2020 года составила 1465 евро, в первом квартале 2021 года — 1540 евро^[13].

Конкурсы по выпечке хлеба

В 2012 году акционерное общество Leibur объявило конкурс по выпечке домашнего хлеба Leiburi Leivategu, приуроченный к своему 250-летнему юбилею. Такие же конкурсы были проведены в 2013, 2014, 2015, 2016 и 2017 годах. Победителю конкурса выдавалась премия в размере 1500 евро, а разработанный им рецепт принимался в производство следующего года^[14]. В первые два года искали лучший рецепт ржаного хлеба, на третий год — хлеба с семенами, на четвёртый — пеклеванного (ситного) хлеба^[15], в 2017 году искали лучший рецепт хлеба с содержанием цельнозерновой ржаной муки не менее 50 %^[16].

В 2013 году победительницей стала Эха Карус (Eha Karus), по её рецепту в 2014 году на предприятии был испечён «Eha hommikuleib» — «Хлеб для завтрака от Эхи»^[17].

На конкурс 2014 года было прислано более 60 рецептов как из Эстонии, так и из-за рубежа. В финале встретились участники из Таллина, Пярну, Москвы, Тартумаа и Йыгевамаа. Победительницей стала Эве-Кати Мяги (Eve-Kati Mägi) с рецептом «Kõhu pai» (с эст. буквально — «Паинька живота»), в котором используется много семян подсолнечника, тыквенных, конопляных и льняных семян, а также чернослив и кардамон^[18]. В 2015 году победителем стал мужчина — Аллан Тоодо (Allan Toodo) из Пярнумаа с рецептом ситного хлеба с померанцем^[19].

Первый подобный конкурс был проведён Министерством сельского хозяйства Эстонии совместно с Шаблон:Нп3 в 2008 году^[20].

Примечания

Шаблон:Примечания

[:1-1] 1,0 ^1,1 ^1,2 ^1,3 ^1,4 Шаблон:Cite web

[:2-2] 2,0 ^2,1 Шаблон:Cite web

[3] Шаблон:Книга

[4] Шаблон:Книга

[5] Шаблон:Книга

[:0-6] 6,0 ^6,1 Шаблон:Книга

[7] Шаблон:Cite web

[8] Шаблон:Cite web

[9] Шаблон:Cite web

[10] Шаблон:Cite web

[11] Шаблон:Cite web

[12] Шаблон:Cite web

[13] Шаблон:Cite web

[14] Шаблон:Cite web

[15] Шаблон:Cite web

[16] Шаблон:Cite web

[17] Шаблон:Cite web

[18] Шаблон:Cite web

[19] Шаблон:Cite web

[20] Шаблон:Cite web

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

Партнерские ресурсы
Криптовалюты	Обмен криптовалют - www.bestchange.ru Криптовалютная биржа CoinEx Криптовалютная биржа Binance HIVE OS - операционная система для майнинга e4pool - Мультивалютный пул для майнинга.
Магазины	AliExpress — глобальная виртуальная (в Интернете) торговая площадка, предоставляющая возможность покупать товары производителей из КНР; computeruniverse.net - Интернет-магазин компьютеров(Промо код 5 Евро на первую покупку:FWWC3ZKQ);
Хостинг	DigitalOcean - американский провайдер облачных инфраструктур, с главным офисом в Нью-Йорке и с центрами обработки данных по всему миру;
Разное	Викиум - Онлайн-тренажер для мозга Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства. Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft. Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память. Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России. Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме. Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео. Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона. «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется. StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт. Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено. StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.

Русская Википедия:Leibur

Содержание

История

В Советской Эстонии

В Эстонской Республике

Основные показатели предприятия

Конкурсы по выпечке хлеба

Примечания

Навигация

Действия на странице

Действия на странице

Персональные инструменты

Навигация

Поиск

Инструменты