Русская Википедия:Malus 'Kerr'

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Кпм

Шаблон:Карточка сорта

Malus 'Kerr' — осенне-зимний сорт яблони гибридного происхождения. Один из лучших зимних сортов китаек.

В русскоязычной литературе этот сорт называется либо 'Китайка Керр', либо 'Керр'.

Происхождение

По данным Canadian Food Inspection Agency[1]:

Шаблон:Ahnentafel-compact5

По данным Bylands Nurseries Ltd.[2]:

Шаблон:Ahnentafel-compact5

Характеристика сорта

Дерево достаточно зимостойкое в условиях Подмосковья, малогабаритное, с невысокой округлой кроной, не требующей сложных формирующих обрезок. Начинает плодоносить в возрасте 3—4 года сначала ежегодно, а потом чередуя обильные урожаи с умеренными. Размер плодов при этом соответственно варьирует от 20—30 до 45 грамм.

Плоды красивые, осенне-зимнего срока потребления. Цвет почти полностью тёмно-красный. Плоды практически не осыпаются, собранные в сентябре, они могут храниться в прохладном месте до декабря — января, что даёт возможность переработать их в менее напряженное зимнее время. Содержание аскорбиновой кислоты около 10 до 20 мг/100 г; Р-активных катехинов около 40 мг/100 г. Антиоксидантная активность по дигидрокверцетину менее 200 мг.

Плоды долго сохраняют хороший вкус в свежем виде, хороши для всех видов заготовок (варенье, цукаты, соки, компоты, замораживание, фаршировка рождественского гуся или утки)[3][4][5][6].

Примечания

Шаблон:Примечания