Толковый словарь русского языка Ефремовой Т.Ф.:С/сычужина
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.
Сычужина[1]
1. Фермент желудочного сока молодых жвачных животных, вызывающий свертывание молока при изготовлении сыра; сычужный фермент.
См.также
Внешние ссылки
- ↑ Толковый словарь русского языка Ефремовой Т.Ф.