Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н.:О/олеин

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Олеин[1]

олеи́н, а, м. [от латин. oleum — масло] (хим.). Смесь жидких жирных кислот (из них главная в смеси олеиновая кислота), получаемая расщеплением жиров с последующим выделением, после прессовки, стеарина.

См.также

Внешние ссылки

  1. Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н.