Этимологический словарь русского языка Шанского Н.М.:Б/бефстроганов

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Бефстроганов[1]

Бефстро́ганов. Искон. Сращение второй половины XIX в. сущ. беф (франц. bœuf «говядина») и фамилии Строганов. Буквально — «мясо по-строгановски».

См.также

Внешние ссылки

  1. Этимологический словарь русского языка Шанского Н.М.