Русская Википедия:Пансит
Материал из Онлайн справочника
Пансит (Шаблон:Lang-tl) — национальное филиппинское блюдо, жареная рисовая лапша с мясом, морепродуктами, овощами и так далее.
Известно множество разновидностей пансита:
- Alanganin
- Cabagan
- Batil Patong
- Bato
- Bihongundoy
- Canton
- Estacion
- Habhab
- Luglog
- Malabon
- Molo
- Miki
- Míki-Bíhon Guisado
- Moròng
- Palabok
- Sotanghon и т. д.
В городе Шаблон:Iw (Филиппины) местные жители сравнительно недавно изобрели новую разновидность блюда пансит, важной составляющей которого являются водоросли[1].
Блюда из лапши также являются стандартным блюдом в местных ресторанах. Пищевые заведения, специализирующиеся на лапше, часто называют панситериями.
Интересные факты
В романе Хосе Рисаля «Флибустьеры» пансит является метафорой филиппинского правительства времён испанского владычества на ФилиппинахШаблон:Нет АИШаблон:Значимость факта.
Примечания
Ссылки
- Пансит в словаре по Филиппинам
- ↑ Albay folk promote seaweed pansit Шаблон:Wayback Шаблон:Ref-en на сайте news.abs-cbn.com, 8 апреля 2008