Русская Википедия:Пропионат натрия

Материал из Онлайн справочника
Версия от 21:48, 7 сентября 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{Вещество | заголовок = <!-- заголовок карточки (по умолчанию совпадает с названием страницы) --> | картинка = <!-- имя файла с изображением вещества --> | картинка3D = <!-- имя файла с 3D-физуализацией...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Вещество

Пропионат натрия — химическое соединение, соль натрия и пропионовой кислоты с формулой CШаблон:SubHШаблон:SubCOONa, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Получение

<math>\mathsf{ NaOH + C_2H_5COOH \ \xrightarrow{}\ C_2H_5COONa + H_2O }</math>

Физические свойства

Пропионат натрия образует бесцветные гигроскопичные кристаллы моноклинной сингонии, параметры ячейки a = 0,3569 нм, b = 0,5306 нм, c = 1,1188 нм, β = 92,86° [1].

Растворяется в воде.

Образует кристаллогидрат состава CШаблон:SubHШаблон:SubCOONa•HШаблон:SubO.

Применение

  • Консервирующее вещество в пищевой промышленности и медицине.

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература


Шаблон:Inorganic-compound-stub

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ Шаблон:Статья
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Пропионат_натрия&oldid=10653005