Русская Википедия:Армуду
Армуду (Шаблон:Lang-az) или Стаканы Армуду (Шаблон:Lang-az2), также Богмалы (азерб. Шаблон:Lang-az2) — вид национальных стаканов, из которых в Азербайджане пьют чёрный байховый, довольно крепкий чай[1][2]. Армуду — важный элемент азербайджанской культуры потребления чая.
Описание
Стаканы армуды могут быть фарфоровыми, фаянсовыми, серебряными, но классикой жанра остаются стеклянные и хрустальные, прозрачность которых позволяет видеть цвет чая. Зауженная нижняя часть стакана позволяет напитку оставаться максимально горячим, а расширение в верхней части не даёт обжечься[3]. К тому же небольшая ёмкость этих стаканов (100 грамм) требует не очень много времени, чтобы допить чай, который не теряет вкусовых качеств и выпивается свежезаваренным[4].
Традиция
Чай имеет особое значение для азербайджанцев. В любом азербайджанском доме гостю первым делом предлагают чай. Всегда с чая начинается застолье, им же оно и заканчивается[5]. Национальной посудой для питья чая является стакан армуду, который по форме напоминает плод груши и переводится так же, при этом название «богмалы» переводится как «стеснённый» и обозначает место, напоминающее женскую талию[3]. Стаканы доверху не наполняются: на 1—2 сантиметра сверху оставляется место, которое часто бывает выделено ободком. Это расстояние в народе называют «додаг йери», что буквально переводится как «место для губ»[4].
Примечания
Шаблон:Родственные проекты Шаблон:Примечания
- ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокpohlне указан текст - ↑ Шаблон:Книга
- ↑ 3,0 3,1 Шаблон:Cite news
- ↑ 4,0 4,1 Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite web
- Русская Википедия
- Страницы с неработающими файловыми ссылками
- Традиции Азербайджана
- Культура употребления чая
- Питейная посуда
- Азербайджанский чай
- Страницы, где используется шаблон "Навигационная таблица/Телепорт"
- Страницы с телепортом
- Википедия
- Статья из Википедии
- Статья из Русской Википедии
- Страницы с ошибками в примечаниях
