Русская Википедия:Африканское просо
Африка́нское про́соШаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn, или Перистощети́нник америка́нскийШаблон:SfnШаблон:Sfn, или Негритянское просоШаблон:Sfn[1]Шаблон:Sfn (Шаблон:Lang-la) — однолетнее травянистое растение, вид рода перистощетинник семейства Шаблон:Bt-ruslat. Недавно было высказано предложение внести виды рода Pennisetum в состав рода CenchrusШаблон:Sfn, в связи с чем вид может рассматриваться как Cenchrus americanus[2][3]Шаблон:Переход.
Злак Pennisetum glaucum был одомашнен в регионе, соответствующем сегодня северной части Мали и МавританииШаблон:Sfn, за несколько веков до появления других культур в Африке или ИндииШаблон:Sfn.
Ботаническое описание
Однолетнее травянистое растение высотой 3 до 4 м.
Корень проникает в почву на глубину до 3,6 м, при этом 80 % корневой массы расположены на глубине до 10 см. Листья тёмно-зелёные.
Соцветия густые цилиндрические или эллипсоидальные диаметром 10—20 мм.
Соплодие содержит от 1000 до 3000 зёрен диаметром до 5 мм белой, жёлтой, красной или чёрной окраски. Пыльца переносится ветром.
Распространение
Растение родом из тропической Африки, где возделывалось ещё 4900 лет назадШаблон:Sfn. В качестве культурного растения оно попало через Аравийский полуостров в Индию и Бирму, где широко возделывается в засушливых тропиках на высоте от 800 до 1800 м над уровнем моря.
Впервые вид описан вероятно из Африки, хотя в описании Карла Линнея Panicum americanum, видимо ошибочно, указана Америка «In America»Шаблон:Sfn, а для Panicum glaucum — Индия «In Indiis».Шаблон:Переход
Экология
Хорошо растёт на многих степных почвах, исключая тяжёлые глинистые и солонцеватые. Отзывчиво на органические, минеральные удобрения и орошениеШаблон:Sfn.
Растение сравнительно устойчивое к вредителям. Изредка наблюдалась головня в соцветиях и ржавчина на листьях, чаще во второй половине вегетационного периодаШаблон:Sfn. Из вредителей повреждает ложнопроволочник, личинка Шаблон:Bt-ruslat, Шаблон:Bt-ruslat, Шаблон:Bt-ruslat, Шаблон:Bt-ruslat[4]. Наибольший вред семенникам наносят воробьи, который в фазе молочной и восковой спелости выклёвывают из соцветий зернаШаблон:Sfn.
Химический состав
Зерно содержит белки (8—20 %), жиры (5 %) и углеводы (67 %). Содержание белка сильно зависит от возраста зерна, чем моложе зерно, тем больше в нём белка.
Средний коэффициент переваримости отавы при поедании овцами у органических веществ 75, протеина 68, жира 59, клетчатки 69, Шаблон:Comment 75[5].
Значение и применение
При ранней уборке даёт нежное и мягкое сено, хорошо поедаемое многими видами животных. Содержит благоприятное соотношение фосфора и кальция. Остающаяся после обмолачивания солома вполне съедобна. Выпас благоприятно влияет на удои молока. Силос обладает хорошими вкусовыми качествамиШаблон:Sfn. Зерно — прекрасное откормочное средство для всех видов животных и особенно птицШаблон:SfnШаблон:Sfn.
Широко культивируется в Африке, на территории Индии и Пакистана, значительно реже в других тропических странахШаблон:Sfn. Зерно служит сырьем для пивоварения и выгонки спирта, приготовления крупы и получения крахмала. Хлеб приготовленный из муки африканского просо напоминает кукурузный. Из необрушенного зерна готовят кашуШаблон:Sfn.
Уборку урожая, как правило, ручную, начинают, когда метёлки полностью созреют. Если сорта сильно кустистые, то метёлки срезают в несколько приёмов. Обмолачивают метёлки вручную или с помощью животных. Шаблон:Фоторяд
Таксономия
Шаблон:Bt, Prodromus Florae Novae Hollandiae 195 Шаблон:Wayback. 1810.
Шаблон:Bt, Annals of Botany (Oxford), n.s. 106: 127. 2010.Шаблон:Sfn
Синонимы
Homotypic
- Шаблон:Bt, Sp. Pl.: 56 Шаблон:Wayback. 1753.Шаблон:Basionym
- Шаблон:Bt, Sp. Pl.: 56. 1753.Шаблон:Basionym
- Шаблон:Bt, Observ. Bot.: 20. 1772, nom. superfl.
- Шаблон:Bt, Ess. Agrostogr.: 51. 1812.
- Шаблон:Bt, Fl. Gén. Env. Paris, ed. 2, 2: 148. 1836, nom. superfl.
- Шаблон:Bt, Revis. Gen. Pl. 2: 771. 1891.
- Шаблон:Bt, Bull. Torrey Bot. Club 22: 428. 1895.
- Шаблон:Bt, Bull. Div. Agrostol. U.S.D.A. 4: 39. 1897.
- Шаблон:Bt, Z. Naturwiss. 79: 52. 1907.
- Шаблон:Bt, Invent. Seeds U.S.D.A. Bur. Pl. Industr. 31: 86. 1914, nom. superfl.
- Шаблон:Bt, Herb. Port., Apend 2: 4. 1914.
- Шаблон:Bt, Rhodora 18: 232. 1916, nom. superfl.
и мн. др.[6]
Примечания
Литература
- Шаблон:Анненков
- Шаблон:КормРастСССР
- Шаблон:Книга
- Шаблон:ЗлакиСССР
- Книга:Биологический энциклопедический словарь
- Шаблон:Статья
- Шаблон:Статья
- Шаблон:Статья
Ссылки
- ↑ Шаблон:Книга
- ↑ Шаблон:WCSP
- ↑ См. ссылку GRIN в карточке растения.
- ↑ Шаблон:Статья
- ↑ Шаблон:Книга
- ↑ См. ссылку TPL в карточке растения.