Русская Википедия:Вонтоны

Материал из Онлайн справочника
Версия от 05:17, 10 августа 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{Блюдо}} thumb|слева|[[Суп с лапшой и вонтонами.]] '''Вонтоны''' или '''хуньтунь''' ({{Китайский|餛飩|馄饨|húntún}}, юэ {{IPA|[wɐ̀ntʰɐ́n]}}, также '''юньтунь''' {{Китайский|雲吞|云吞|yúntūn}}, Юэ (китайс...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо

Файл:Wonton noodle soup boston.jpg
Суп с лапшой и вонтонами.

Вонтоны или хуньтунь (Шаблон:Китайский, юэ Шаблон:IPA, также юньтунь Шаблон:Китайский, юэ Шаблон:IPA) — разновидность пельменей в китайской кухне. Вонтоны обычно подаются в супе, но иногда и жарятся. Их заправляют не только мясом, но и грибами сянгу и стеблями молодого бамбука. Суп с вонтонами особенно популярен на новый год, так как считается, что лапша в нём символизирует долголетие. Обжаренные вонтоны могут продаваться и отдельно, как своего рода фастфуд (особенно в Гонконге). От кантонского слова происходит название японской лапши удон.

См. также

  • Цзяоцзы — другая версия китайских пельменей.
  • Баоцзы — китайские паровые пирожки.

Литература

  • Holland, Mina (2014). The Edible Atlas: Around the World in Thirty-Nine Cuisines. Edinburgh: Canongate Books. p. 275. ISBN 978-0-85786-856-5.

Внешние ссылки


Шаблон:Выбор языка Шаблон:Дамплинги

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Вонтоны&oldid=9446936