Русская Википедия:Душепарка

Материал из Онлайн справочника
Версия от 14:28, 16 августа 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} '''Душепарка''' (''душепарный напиток'')<ref name="Даль">{{cite web|url=https://slova.ru/article/7659.html|title=Словарь Даля|author=Даль В. И.|quote='''Душепарный''' напиток, '''душепарка''' ж. варенуха, род глинтвейна, из водки, меду, корицы, гвоздики и фиалки; п...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Душепарка (душепарный напиток)[1] — русский слабоалкогольный напиток на основе мёда и сока клюквы, приготовленный с добавлением специй и пряностей, вид глинтвейна. Родом из Ярославской губернии[2]. Был популярен в России ещё в начале XVIII века (хотя первые упоминания о душепарке появились гораздо раньше, между XIV и XV веками) и вплоть до революции 1917 года.

История

Душепарка — хмельной напиток, наподобие медовухи. Особо был популярен в Ярославле, в Пошехонье. Главные компоненты при приготовлении — мёд, клюква, травы. В каждом доме был свой рецепт производства напитка. В ход шли имбирь, корица, перец. Сегодня в Ярославской области пытаются возродить производство хмельного напитка, некоторые из местных ресторанов включили его в своё меню[3].

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Rq Шаблон:Алкогольные напитки Шаблон:Русские напитки

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ Шаблон:Cite web
  2. ↑ Шаблон:Cite web
  3. ↑ Напиток ДушепарочкаШаблон:Недоступная ссылка
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Душепарка&oldid=9812300