Русская Википедия:Жемайчю блинай
Материал из Онлайн справочника
Шаблон:MainШаблон:БлюдоЖемайчю блинай (Шаблон:Lang-lt; «блины жемайчю») или жемайчю (Шаблон:Lang-lt) — традиционные для литовской кухни картофельные блиныШаблон:Нет АИ с мясной начинкой. Отличительная особенность — тесто готовится из картофеля в мундире.
Название блюда происходит от «Жемайтия» (Шаблон:Lang-lt) — названия одного из этнографических регионов Литвы и этнической группы жемайтов, издревле его населявших.
Основные ингредиенты:
- картофель
- мука
- яйца
- фарш
- чеснок
- лук
Традиционные способы подачи — со сметаной с топлёным маслом, со сметанно-грибным соусом, с заправкой из смеси сметаны со смальцем и шкварками.
См. также
Ссылки
