Русская Википедия:Жемайчю блинай

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:MainШаблон:БлюдоЖемайчю блинай (Шаблон:Lang-lt; «блины жемайчю») или жемайчю (Шаблон:Lang-lt) — традиционные для литовской кухни картофельные блиныШаблон:Нет АИ с мясной начинкой. Отличительная особенность — тесто готовится из картофеля в мундире.

Название блюда происходит от «Жемайтия» (Шаблон:Lang-lt) — названия одного из этнографических регионов Литвы и этнической группы жемайтов, издревле его населявших.

Основные ингредиенты:

  • картофель
  • мука
  • яйца
  • фарш
  • чеснок
  • лук

Традиционные способы подачи — со сметаной с топлёным маслом, со сметанно-грибным соусом, с заправкой из смеси сметаны со смальцем и шкварками.

См. также

Ссылки

Шаблон:Rq