История из жизни:62881
О лечебных свойствах русской кухни.Приближалось Рождество.Компания была небольшой, порядка сотни людей, где почти все знали почтивсех.Настроение было предпраздничным, коллеги обменивались кулинарнымирецептами, и Шэрон Уоллес, наша начальница отдела кадров, элегантнаядама лет 50-ти, решила в качестве рождественского проекта опубликоватькулинарную книгу компании. Народ с энтузиазмом откликнулся на призыв, ивскоре почтовый ящик электронной почты Шэрон ломился от рецептов вкуснойи нездоровой пищи.Я долго думал, чему бы я мог научить американцев, что имело бынациональный колорит, но при этом бы не вызывало необходимостизаказывать ингредиенты по интернациональной почте, и остановился наузбекском плове в кухонном исполнении.Когда рецепт был мною вбит в Ворде и готов к отсылке, у моего кубикапоявилась Шэрон.- Майк, не знаешь ли ты рецепта русских щей? - спросила она.- Знаю, конечно. Какой интересует - с кислой капустой или со свежей?- С кислой. Майк, было бы замечательно, если бы ты мог мне его прислать для нашей кулинарной книги.- С удовольствием, Шэрон - ответил я, и принялся вбивать рецепт щей.Кулинарная книга вышла в роскошном пластиковом переплете с тисненнымзолотом титульным листом.Рецепт плова был безбожно перевран, видимо, смешавшись с рецептомфаршированой индейки с клюквеным желе.Рецепт щей, однако, счастливо избегнул типографского скрещивания, и, придолжном умении пользоваться ножом, плитой и часами (для обеспечениятаинственного ингредиента "soo-toch-nyh-ye"), должен был воссоздать то,что, в моем понимании, представляло собой русское блюдо "щи с кислойкапустой"....... Несклько дней спустя, зайдя по делам в административный корпус, ястолкнулся в корридоре с Шэрон, которая, расплывшись в улыбке,рассыпалась в благодарностях за мой вклад в кулинарную книгу и особенноза рецепт щей.- Шэрон, - спросил я, - а почему такой интерес именно к щам, да еще из кислой капусты?Ответ поразил меня откровенностью и отсутствием комплексов.- Видишь ли, Майк, моя русская подруга как-то раз угостила меня этим блюдом, и оно возымело на меня такое сильное послабляющее действие! Лучше всего, что я когда-либо пробовала! А я так страдаю от запоров!
См.также
Внешние ссылки
