Рецепт:«Свинка – золотая щетинка»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::1 поросенок
- Ингредиент::1 морковь
- Ингредиент::2 луковицы
- Ингредиент::2 ч. л. желатина
- Ингредиент::3 горошка перца
- Ингредиент::соль и лавровый лист.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Поросенка ошпарьте или опалите, распотрошите, промойте и варите с очищенными и нарезанными морковью, луком, лавровым листом, перцем горошком. Затем охладите его прямо в бульоне, нарежьте кусками, аккуратно разложите на продолговатое блюдо и украсьте кружочками нарезанной моркови.Бульон процедите, положите в него замоченный в холодной воде желатин, вскипятите и залейте им уложенного на блюдо поросенка.Поставьте в холодное место для застывания.К поросенку подайте хрен с уксусом.]]
}}