Рецепт:«Солнышко»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::400 г рыбы (золотой линь)
- Ингредиент::2 ч. л. лимонного сока
- Ингредиент::1 кабачок
- Ингредиент::1 баклажан
- Ингредиент::1 луковица
- Ингредиент::? красного сладкого перца
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::черный перец
- Ингредиент::2 помидора
- Ингредиент::7 ст. л. растительного масла
- Ингредиент::петрушка
- Ингредиент::укроп
- Ингредиент::2 горошины душистого перца.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Почистите рыбу, выпотрошите, тщательно промойте, оботрите досуха салфеткой и сбрызните лимонным соком. Дайте ей полежать 10 минут. В это время очистите овощи и нарежьте тонкими колечками. Налейте на сковороду 3 ст. л. растительного масла и пожарьте овощи с мелко порубленным чесноком, луком и черным молотым перцем на кончике ножа. Накройте крышкой и потушите 10 минут.Рыбу подсушите, посолите и поперчите по Вашему вкусу, обваляйте в муке и обжарьте на разогретой сковородке в растительном масле. Подавайте рыбу на блюде, уложив сверху тушеные овощи. На гарнир подайте отварной или жареный картофель.]]
}}