Файл:Marinated steak.jpg Натуральный бифштекс из маринованного мяса, приготовленный «с кровью» на гриле и посыпанный зеленью Файл:Hamburger.jpg Готовый жареный бифштекс из рубленого мяса на гриле Файл:CountryFriedSteak.jpg Жаренный во фритюре бифштекс из отбитого мяса в кляре Бифште́кс (от Шаблон:Lang-en — говядина и Шаблон:Lang-en2 — куски), стейк-филе — блюдо из жареной говядины , изначально один из видов стейка , стейк из головной части вырезки .
Часто встречается подвид рубленого бифштекса (зачастую даже из фарша , приготовленного мясорубкой), являющегося прототипом котлеты . Бифштексы также классифицируют по степени прожарки .
В Британии традиционно часто подаётся с йоркским пудингом , а в США как часть гамбургера .
В США бифштекс часто приготавливается на гриле (барбекю ) и нередко из цельного куска говядины. Бифштекс из рубленого мяса, приготовленный на гриле , в США называют солсберийским Шаблон:Lang-en ) или гамбургским (Шаблон:Lang-en ), а жаренный в кляре — куриным (Шаблон:Lang-en ) или по-деревенски (Шаблон:Lang-en ).
Примечания Шаблон:Примечания
Литература Шаблон:Rq
Шаблон:Вс
К:Блюда по алфавиту
Партнерские ресурсы Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное
Викиум - Онлайн-тренажер для мозга Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства. Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft. Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память. Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России. Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме. Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео. Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона. «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется. StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт. Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено. StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
