Русская Википедия:Гогошар (сорт перца)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Карточка сорта Гогоша́р (Шаблон:Lang-ro; Шаблон:Lang-lat) — группа сортов перца овощного.

Районированные сорта: 'Гогошар Местный', 'Рубиновый 2', 'Меришор'. Последние два выведены в Молдавском НИИ овощеводства. Они устойчивы к вертициллёзному увяданию, мозаике, альтернариозу. Отличаются от сорта 'Гогошар Местный' более гладкими и крупными плодами и отсутствием горечиШаблон:R.

Описание

Плоды широкие, шарообразные, с очень мясистой мякотью, отличаются более острым вкусомШаблон:R. Распространён в Молдове, юго-западной части Украины (там более известен как перец-ратун, чаще ротунда) и в Буковине. Используется для приготовления блюд с мясом, овощных салатов, соусов, фаршированного перца, маринованияШаблон:R.

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки