Шаблон:Кофейный напиток
Дальгона-кофе (также известный, как карантинный напиток; карантинный кофе) — кофейный напиток, изготавливаемый путем взбивания равных частей порошка растворимого кофе, сахара и горячей воды до кремообразного состояния с последующим добавлением его в холодное или горячее молоко[1]. Иногда напиток украшают кофейным порошком, какао, крошенным печеньем или медом. Напиток получил популярность в социальных сетях во время пандемии COVID-19, когда люди, находясь на карантине, начали снимать видео о приготовлении взбитого кофе в домашних условиях без использования миксеров[2]. Название происходит от корейского слова дальгона (Шаблон:Lang-ko), обозначающего вид конфет из сахара, из-за сходства во вкусе и внешнем виде, хотя в большинстве случаев этот напиток не содержит дальгону.
Дальгона-кофе можно приготовить только из растворимого кофе, т.к. в отличие от молотых кофейных зерен, растворимый кофе создает плотную и пенистую смесь по причинам во многом связанным с процессом приготовления кофейных гранул[3].
История
Тренд делиться рецептами и фотографиями кофе, сделанного вручную, впервые появился во время карантина из-за COVID-19 в Южной Корее, и по этой причине его окрестили «карантинным напитком» или «карантинным кофе»[2][4]. Появления названия приписывается южнокорейскому актеру Чжону Иль У, который заказал взбитый кофе в закусочной в Макао во время своего выступления на шоу KBS2. Он сравнил вкус со вкусом дальгоны[5][6].
Изначально варианты дальгона-кофе, сделанного в домашних условия, начали распространяться на южнокорейских каналах YouTube под хэштегом #dalgonacoffeechallenge, а затем стали вирусными в TikTok[7][8][9]. Всплеск интереса в период карантина был объяснен успокаивающими, похожими на АСМР эффектами от просмотра роликов в стиле DIY[10][11]. Хотя напиток был популяризирован как домашняя версия взбитого кофе, он есть в меню многих кафе в Южной Корее и США[12][13].
Напиток вдохновлен индийским кофейным напитком, называющимся phenti hui. Единственное отличие состоит в том, что при приготовлении phenti hui молоко наливается поверх взбитой смеси, а не ложкой на взбитую смесь[14][15][16].
Примечания
Шаблон:Примечания
Шаблон:Кофе
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
