Русская Википедия:Деканаль

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Вещество

Деканаль, или Дециловый альдегид, — органическое вещество, относится к классу альдегидов. Содержится в эфирных маслах цитрусовых, хвойных и многих цветочных растений.

Бесцветная маслянистая жидкость.

Сильный, альдегидный запах, при разбавлении переходит в запах апельсиновой корки.

Получение

Получают:

Файл:1-Decanol.png Файл:Decanal structure.png <math>\mbox{H}_2</math>
<math>\longrightarrow</math> <math>+</math>

Применение

Деканаль и его ацетали применяют как компоненты парфюмерных композиций и пищевых эссенций.

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Organic-compound-stub Шаблон:Rq

Шаблон:Альдегиды