Русская Википедия:Дип (соус)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Значения

Файл:Carrburritos salsas and chips.jpg
Различные виды дипов с чипсами начос

Дип (дип-соус, соус-дип; от Шаблон:Lang-en — «макать», «погружать», «окунать») — тип соусов, предназначенных для обмакивания в них еды, например чипсов, роллов, картофеля фри. Главное отличие от остальных соусов заключается в способе применения — не соусом поливают еду, а еду окунают в соус.

Некоторые соусы могут использоваться и как дипы, и обычным образом, в зависимости от блюда; другие имеют какой-то один основной вариант использования. Таким образом, термин «дип» может относится как к типу соуса, так и к типу его подачи.

Использование дипов предполагает, что пищу едят руками или палочками.

Некоторые дипы

См. также

Литература

К:Блюда по алфавиту