Русская Википедия:Ежовник (семейство Злаки)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Другие значения Шаблон:Таксон

Ежо́вник, Куриное просоШаблон:Sfn (Шаблон:Lang-la) — род травянистых растений семейства Шаблон:Bt-ruslat.

Род включает около 35 видов[1] трав, во флоре России 6—7 видов, в средней полосе России 3—4Шаблон:Sfn, среди которых — Шаблон:Bt-ruslat, Шаблон:Bt-ruslat. В тропической Африке и Азии произрастает Шаблон:Bt-latrus2.

Представители рода — крупные однолетники. Характеризуются наличием метельчато-лопастного соцветия и отсутствием язычка в месте перехода пластинки листа во влагалищеШаблон:Sfn.

Хозяйственное значение и применение

Представители рода обычно произрастают на хорошо увлажнённых почвах. Некоторые ежовники широко распространённые сорняки полевых культур, дающие значительные по массе заросли, особенно ежовник обыкновенный. В молодом состоянии служат хорошими кормовыми растениями.

Два вида иногда культивируются как второстепенные злаки, имеют пищевое применение — дают крупу типа пшена и кормовое — зелёный корм, сено и зерно для скота и птицы. Зерно также используется для выгонки спирта, а зола растений может заменять сольШаблон:Sfn.

В Корее Шаблон:Bt-ruslat употребляется в пищу[2]. Из него приготовляют кашу, а также тток[3], традиционное блюдо корейской кухни.

В Японии употребление ежовника почти прекратилось после 1880-х годов, в XX веке он культивировался для употребления в пищу только в префектуре Иватэ[4].

Таксономия

Шаблон:Bt, Шаблон:Нп3 53, 161. 1812.

Синонимы

Виды

Шаблон:Кол

Шаблон:Конец кол

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки