Русская Википедия:Колоцинт
Колоци́нт[1][2] или колоквиШаблон:Ударениент[3] (Шаблон:Lang-la) — растение, вид рода Шаблон:Bt-ruslat семейства Шаблон:Bt-ruslat, происходит из Средиземноморья и Азии. Обычно считается предком Шаблон:Bt-ruslat, хотя на основе генетических исследований (ДНК из хлоропластов) было выдвинуто предположение, что культурный арбуз и колоцинт происходят от общего предка — возможно, Шаблон:Bt-ruslatШаблон:Iw[4] («дыня тсамма»).
Название
Русское название — от латинского видового названия colocynthis, которое от Шаблон:Lang-grc «горлянка».
Колоцинт известен также под названиями «колокинт», «колокинтовый огурец»[5], «колоквинт»[6]; «горькая тыква»[7]; «горькое яблоко», «горький огурец» (устар.)[8]; «лоза Содома»[9].
В фарси́ растение называется «арбузом Абу Джахля» (Шаблон:Lang-fa).
Распространение и экология
Ареал вида охватывает песчаные степи и полупустыни Северной Африки, побережье Средиземного моря, Аравийский полуостров, Иран и некоторые районы Пакистана и Индии. Растение культивируется в пределах своего ареала.
Биологическое описание
Колоцинт — многолетнее травянистое растение, стелющееся по земле и цепляющееся усиками. Листья округло-выемчатые глубоко трёх-пятилопастные. Цветки однополые одиночные крупные жёлтые сростнолепестные с трубчатым венчиком. Плоды — шаровидные трёхгнёздные ягоды размером с лимон, с плотной гладкой зелёно-пятнистой кожурой. При созревании кожура становится соломенно-жёлтой, а семяносцы расщепляются, и в центре плода образуется трёхлучевая щель. Внутри плода содержится белая мякоть (пульпа) с многочисленными семенами. Семена яйцевидные, плоские, гладкие, твёрдые, желтоватого цвета. Они имеют очень горький вкус, но лишены запаха.[10]
Используемое сырьё
Используемым сырьём служат собранные созревшие плоды, которых очищают ножом от жёлтой кожуры и сушат. Очищенные высушенные плоды очень лёгкие, 5—8 см в диаметре, состоят из рыхлой белой мякоти и многочисленных семян.[10]
Химический состав
В пульпе плодов содержатся смолы, извлекаемые диэтиловым эфиром и хлороформом, гликозиды (до 2 %), пектины и белки. Сильное слабительное действие плодов растения обусловлено содержащимися в их мякоти гликозидом колоцинтином[3][5], генинамиШаблон:Уточнить которых являются элатерины — производные тетрациклического тритерпена кукурбитацина[10]. Семена богаты жирным масломШаблон:Нет АИ.
Использование
Мякоть плодов колоцинта обладает очень сильно выраженным слабительным свойством, при употреблении в малых количествах вызывая обильную диарею, при передозировке вызывает рвоту, кишечные колики, энтериты и гастриты[5].
Порошок или экстракт плодов колоцинта применяют как сильные слабительные средства и печёночные стимуляторы, они также входят в состав лекарств от водянки[11]. При передозировке они могут вызвать сильные острые боли в кишечнике с опасным воспалением. В местах своего произрастания растение с древнейших времён используется в качестве лекарственного средства. В европейскую медицину оно введено арабами[11]. Отвар мякоти плодов применялся также в качестве инсектицидного средства[8].
Колоцинт, произрастающий в том числе в Израиле, отождествляется с «дикой тыквой»[9], упомянутой в Четвёртой книге Царств (Шаблон:Библия).
Семена колоцинта горькие, но съедобные, имеют ореховый привкус и богаты жирами и белками. Они съедаются целиком или используются для получения масла. Содержание жиров в семенах — 17—19 %.
Примечания
Литература
- МуравьёваШаблон:NbspД.Шаблон:NbspА. Тропические и субтропические лекарственные растения: — М.; Медицина, 1983, 336 с., с ил.
Ссылки
- Information on oilseed usesШаблон:Ref-en
- Evaluation of Citrullus colocynthis, a desert plant native in Israel, as a potential source of edible oilШаблон:Ref-en
- ↑ Шаблон:БСЭ3
- ↑ Вульф Е. В., Малеева О. Ф. С. colocynthis (L.) Schrad. - Колоцинт Шаблон:Wayback / Мировые ресурсы полезных растений // Л.: Наука, 1969. — 568 с.
- ↑ 3,0 3,1 Шаблон:БСЭ3
- ↑ Шаблон:Статья
- ↑ 5,0 5,1 5,2 Шаблон:ВТ-ЭСБЕ
- ↑ Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина. — М: Русский язык, 1998
- ↑ Шаблон:Книга // Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП. Т. А. Гончарова. 1997
- ↑ 8,0 8,1 Павленков Ф. Ф. Колоцинт, колоквинт / Словарь иностранныхъ словъ, вошедшихъ въ составъ Русскаго языка // СПб: Типография Ю. Н. Эрлих, 1900. — 368 с.
- ↑ 9,0 9,1 Шаблон:Cite web
- ↑ 10,0 10,1 10,2 Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения: — М.; Медицина, 1983, с. 291
- ↑ 11,0 11,1 МуравьёваШаблон:NbspД.Шаблон:NbspА. Тропические и субтропические лекарственные растения: — М.; Медицина, 1983, с. 293
_(8231725749).jpg){kind=link}