Русская Википедия:Корзиночка

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо Корзи́ночкапирожное в виде корзинки из песочного теста с различными наполнителямиШаблон:Sfn. В России известно примерно с середины XX века благодаря массовому изготовлению на предприятиях общепитаШаблон:SfnШаблон:Sfn. Возможно, оно было заимствовано из венгерской кухниШаблон:Sfn.

Тестовая основа пирожного выпекается в металлических круглых или овальных формах с гофрированными боковыми стенками. Готовые корзинки наполняют начинкойШаблон:Sfn.

Виды

В начале второй половины XX века в СССР выпускались корзиночки следующих наименованийШаблон:Sfn:

  • С кремом и фруктовой начинкой.
  • Корзиночка кремово-фруктовая.
  • Корзиночка любительскаяШаблон:SfnШаблон:Sfn.
  • С молочной начинкой.
  • С ореховой начинкой.
  • С орнаментом.
  • С фруктово-ягодной начинкой.

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Вс