Русская Википедия:Крылатые бобы

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон

Файл:Psophocarpus tetragonolobus4.jpg
Цветущее растение Psophocarpus tetragonolobus

Крыла́тые бобы́[1] (Шаблон:Lang-la, Шаблон:Lang-en) — вид растений из рода Шаблон:Bt-ruslat семейства Шаблон:Bt-ruslat. Регион происхождения, предположительно — тропические области Азии или Мадагаскар[2]. В настоящее время культивируется в различных странах с тропическим и субтропическим климатом, является одной из важнейших овощных культур Азии и Восточной Африки.

Название

Файл:Japanese Psophocarpus tetragonolobus.jpg
Плоды (бобы) крылатых бобов

Растение известно также под названиями: Шаблон:Lang-en, Шаблон:Lang-fr, Шаблон:Lang-ms, Шаблон:Lang-de, Шаблон:Lang-es[2][3].

Синонимы

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое вьющееся растение с ребристыми побегами, достигающими в длину 5 метров. Образует на корнях веретенообразные клубни. Листья очерёдные, перистосложные, состоят из трёх широкояйцевидных цельнокрайных листочков длиной от 4 до 15 см, с заострённым концом и закруглённым или клиновидным основанием.

Соцветие кистевидное, длиной до 15 см, состоит из 2—15 цветков. Чашечка колокольчатая, венчик голубой, красный, кремовый или светло-фиолетовый, бывает двуцветным.

Плоды — четырёхгранные бобы длиной 10—25 (иногда до 40) сантиметров с четырьмя волнистыми и зубчатыми тонкими крылышками шириной 0,5—1,5 см. Цвет их обычно светло-зелёный, иногда с красными или фиолетовыми пятнышками. Содержит 5—20 округлых семян диаметром 6-10 мм. Цвет семян может быть различным: белые, жёлтые, коричневые, чёрные.

Значение и применение

Почти все части растения употребляются в пищу: молодые побеги, листья, цветки, клубни, неспелые бобы, семена. Из семян получают масло, используемое в пищу и для производства мыла. Жмых и вегетативные части растения идут на корм скоту.

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:Botanics-stub