Русская Википедия:Лонг блэк

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:Nero Espresso long black (3168418775).jpg
Лонг блэк, приготовленный в одной из кофеен Брисбена

Лонг блэк (Шаблон:Lang-en) — кофейный напиток на основе эспрессо, наиболее распространённый в Австралии и Новой Зеландии[1].

Приготовление

Лонг блэк готовится путём добавления одинарной или двойной порции эспрессо в горячую воду (вода обычно подогревается при помощи эспрессо-машины).

Напиток схож с американо, однако в последнем вода добавляется в эспрессо, а не наоборот. Последовательность приготовления, использующаяся в лонг блэк, позволяет сохранить наличие характерной для эспрессо пены[2].

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания


Шаблон:Coffee-stub

Шаблон:Кофе