Русская Википедия:Палюшки

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо Палю́шки (Шаблон:Lang-uk) — блюдо украинской кухни из теста в виде небольших валиков или пальчиков, отваренных в подсоленном кипятке, и приготовленных из муки, отварного картофеля и сырых яиц.

К столу палюшки подают с жареным луком, со шкварками или подсолнечным маслом. Отдельно подают сметану.

По сути, это те же галушки, в которые добавляют вареный картофель, а также можно добавить домашний творог.

Ссылки