Русская Википедия:Пирог с патокой

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо

Пирог с патокой (Шаблон:Lang-en) — традиционный британский десерт. Самый ранний известный рецепт такого пирога был опубликован в кулинарных книгах английской писательницы Мэри Джеври в конце XIX векаШаблон:Sfn.

Десерт

Пирог готовится из песочного теста. Начинкой ему служит густой Шаблон:Iw (также называемый патокой). Кроме того, при приготовлении пирога традиционно используются панировочные сухари и лимонный сок или цедра. Некоторые современные варианты рецепта предполагают использование молотого миндаля вместо панировочных сухарей. Пирог с патокой обычно подаётся горячим или тёплым и сервируется Шаблон:Iw, или обычными сливками, или шариком мороженого, или заварным кремом.

В популярной культуре

  • В так называемом рифмованном сленге английского языка выражение «пирог с патокой» обозначает возлюбленного.
  • Пирог с патокой упоминается в британском фэнтезийном фильме 1968 года «Читти Читти Банг Банг». Отрицательный персонаж Ловец Детей, пытается выманить детей из подвала, крича, что он раздаёт бесплатные сладости.
  • В англоязычной версии серии книг о Гарри Поттере любимая еда Гарри — пирог с патокой, который часто подаётся на праздниках в Хогвартсе[1].
  • Пирог с патокой иносказательно упоминается в британском фильме 1973 года «О, счастливчик!» как предупреждение главному герою (Мику Трэвису) об осторожности в отношениях с Мэри Бол.

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Пироги