Русская Википедия:Пицца в слойке
Шаблон:Блюдо Пицца в слойке (Шаблон:Lang-en) — закрытая американская пицца в слоёном тесте, обжаренная во фритюре, с типичными для пиццы начинками: сыром, томатным соусом и другими ингредиентами пиццы, такими как колбаса или пепперони[1]. Пиццы в слойке похожи на итальянские панцеротти и на кальцоне, но кальцоне запекают, а не жарят, и они не всегда содержат соус для пиццы.
Пиццы в слойке типичны для Чикаго, их можно найти во многих местных закусочных и недорогих ресторанах[2][3][4][5]. В Чикагских заведениях общепита часто используют замороженные пиццы в слойке, которые перед подачей обжаривают во фритюре. Тем не менее, некоторые итальянские рестораны и пиццерии сами делают такую пиццу от начала и до конца. Эти пиццы, как правило, несколько больше, чем полуфабрикаты[6][7][8].
Галерея
-
Пицца в слойке из замороженного полуфабриката.
-
Панцеротти напоминает пиццу в слойке.
Примечания
Шаблон:Примечания Шаблон:Уличная еда
