Изучал медицину в университете Бреслау, где в 1845 году защитил докторскую диссертацию. Затем работал в качестве врача в больницах г. Кемпно, с 1846 по 1850 — в Ландсберге, Верхняя Силезия (ныне Гожув-Слёнский) и в г. Олава. Боролся с эпидемией дизентерии, о которой позже написал трактат.
Творчество
Кроме медицинской деятельности, Розенталь занимался литературным творчеством, в первую очередь, в религиозной области.
Перу Д. Розенталя принадлежит выдержавшее много изданий сочинение «Convertitenbilder aus dem 19 Jahrhundert» (в 5 томах, 1865—1870), включающее биографии всех выдающихся евреев и протестантов, перешедших в XIX веке в католическую веру. Книга Розенталя является дополнением к известному труду De le Roi «Geschichte der evangelischen Juden-Mission». Ныне труд Розенталя является ценным источником биографий многих личностей, в частности, в Германии, Австрии, Франции, Англии, России и США.
Сам Д. Розенталь в 1851 году принял католичество.
Занимался исследованиями творчества поэта Ангелуса Силезиуса (1624—1677), в 1862 опубликовал в 2 томах его произведения.
Кроме того, Д. Розенталь проводил исследования в области ботаники и опубликовал ряд статей в журналах. Его двухтомная работа «Synopsis plantarum diaphoricarum» содержит систематический обзор лекарственных, полезных и ядовитых растений многих стран.
