Русская Википедия:Список настоек, производившихся в СССР
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
В список включены настойки, производившиеся в СССР промышленно.
Легенда
Список построен на основе «Энциклопедического словаря спиртных напитков» Г. Ю. Багриновского, «Рецептур ликёров, наливок, пуншей, десертных напитков, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним» под редакцией В. Н. Фединой и «Рецептур ликёро-водочных изделий и водок» под редакцией А. И. Ковалевской. Элементы списка разбиты на разделы по типам настоек, внутри разделов настойки представлены в алфавитном порядке. Ссылки на источники информации для каждой строки таблиц списка и комментариев, приведённых к соответствующим строкам, сгруппированы и располагаются в столбце Примечания. Сортировка может проводиться по любому из выбранных столбцов таблиц, за исключением Состава и Примечаний.
- Физико-химические показатели напитков:
- Крепость — крепость напитка, процентная объёмная доля (% об.) безводного этилового спирта.
- Экстракт — общий экстракт, суммарная концентрация всех растворенных в напитке нелетучих веществ, г/100 мл
- Сахар — общий сахар, г/100 мл.
- Кислотность — кислотность напитка, г/100 мл.
- Органолептические показатели напитков:
- Цвет — цвет напитка.
- Вкус — общая характеристика вкуса напитка.
- Аромат — общая характеристика аромата напитка.
- Состав — краткое описание элементов, входивших в состав напитка.
- н/д — нет данных.
Настойки сладкие
| Наименование | Крепость, % об. |
Экстракт, г/100 мл. |
Сахар, г/100 мл. |
Кислотность, г/100 мл. | Цвет | Вкус | Аромат | Состав | Шаблон:Abbr |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Абрикосовая (на свежем сырье) |
20—22 | 26,6 | 25 | 0,3 | розовато-жёлтый | кисло-сладкий | абрикос | Вода, спирт этиловый, абрикосовый спиртованный сок, морсы из кураги и черники[комм. 1], колер, сахарный сироп[комм. 2] и лимонная кислота[комм. 3]. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Абрикосовая (на сушёном сырье) |
20—22 | 26,55 | 25 | 0,3 | розовато-жёлтый | кисло-сладкий | абрикос | Вода, спирт этиловый, морсы из кураги и черники, колер, сахарный сироп и лимонная кислота[комм. 4]. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Айвовая | 16 | 26,2 | 25 | 0,45 | жёлтый | кисло-сладкий | айва | Вода, спирт этиловый, айвовый спиртованный сок, ванилин, тартразин, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:Sfn |
| Алтайская черноплодная | 18 | 20 | 18 | 0,5 | тёмно-красный | кисло-сладкий | черноплодная рябина | Вода, спирт этиловый, спиртованный сок черноплодной рябины, вишневый спиртованный сок, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Алычовая | 16 | 26,3 | 25 | 0,5 | золотисто-жёлтый | кисло-сладкий | алыча | Вода, спирт этиловый, алычовый и яблочный спиртованные соки, ванилин, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:Sfn |
| Апельсиновая (на свежем сырье) |
20 | 25 | 25 | 0,02 | цвет корки свежего апельсина | сладкий | апельсин | Вода, спирт этиловый, ароматный спирт апельсиновой корки (из свежей корки), пищевой красный краситель, тартразин, сахарный сироп и лимонная кислота[комм. 5]. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Апельсиновая (на сушёном сырье) |
20 | 25 | 25 | 0,02 | цвет корки свежего апельсина | сладкий | апельсин | Вода, спирт этиловый, ароматный спирт апельсиновой корки (из сушёной корки), пищевой красный краситель, тартразин, сахарный сироп и лимонная кислота[комм. 5]. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Боровинка | 20 | 15,7 | 14,2 | 0,45 | оранжевый с карминным или коричневым оттенком | кисло-сладкий | черёмуха и яблоки | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, морс из черёмухи, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Боярская | 20 | 22,8 | 20—22 | 0,8 | светло-красный | кисло-сладкий | клюквенно-медовый или клубнично-медовый | Вода, спирт этиловый, клюквенный или клубничный консервированные сахаром соки, мёд, морс из черники, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Брусничная | 20 | 31,1 | 30—31 | 0,4 | красный | кисло-сладкий | брусника | Вода, спирт этиловый, брусничный спиртованный сок или морс, морс из черники и/или чернослива, портвейн, коньяк, сахарный сироп и лимонная кислота[комм. 6]. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Вишнёвая | 18 | 21,54 | 20 | 0,4 | вишнёво-красный | кисло-сладкий | свежая вишня | Вода, спирт этиловый, вишнёвый спиртованный сок, морс из черники, миндаль[комм. 7], ванилин, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Голубичная | 20 | 25,5 | 25 | 0,3 | тёмно-красный | кисло-сладкий | голубика | Вода, спирт этиловый, голубичный спиртованный сок, морс из черники, ванилин, индигокармин, сахарный сироп и лимонная кислота[комм. 6]. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Дар осени | 16 | 20,4 | 20 | 0,25 | оранжевый | кисло-сладкий | цитрусовые | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, лимонное и апельсиновое масла, корица[комм. 8], пищевой красный краситель, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Ежевичная | 18 | 26 | 25 | 0,4 | тёмно-красный | кисло-сладкий | ежевика | Вода, спирт этиловый, ежевичный спиртованный сок или морс, ванилин, пищевой красный краситель, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Клюквенная | 20 | 25,86 | 25 | 0,46 | красный | кисло-сладкий | клюква | Вода, спирт этиловый, морс из клюквы, пищевой красный краситель, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Кофейный аромат | 24 | 20 | 20 | н/д | тёмно-коричневый | сладкий с кофейной горечью | кофе | Вода, спирт этиловый, настой обжаренных кофейных зёрен, ароматный спирт кофе, настой какао порошка, ароматный спирт какао, ванилин, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Лесная | 20 | 25,5 | 24 | 0,54 | красновато-коричневый | кисло-сладкий с лёгкой горечью | брусника и вишня | Вода, спирт этиловый, брусничный[комм. 9] и вишнёвый спиртованные соки, коньяк, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Лимонная | 20 | 25,3 | 25 | 0,3 | жёлто-зеленоватый | кисло-сладкий | лимон | Вода, спирт этиловый, лимонная корка[комм. 10], тартразин, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Лимонник | 20 | 25,9 | 25 | 0,84 | пунцово-красный | кисло-сладкий | свежие ягоды лимонника | Вода, спирт этиловый, спиртованный сок или морс из ягод лимонника, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Любительская | 17 | 16,7 | 16 | 0,4 | жёлтый, с золотистым оттенком | кисло-сладкий | яблоки с лёгким ароматом лимона | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, лимонное масло, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Невежинская рябиновка | 20—24 | 12,6 | 8—10 | 0,45 | оранжево-красный | кисло-сладкий | свежая рябина | Вода, спирт этиловый, морс из рябины, тартразин, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Нежинская рябина | 24 | 9,5 | 8 | 0,4 | желтовато-красный или желтовато-коричневый | кисло-сладкий | свежая рябина | Вода, спирт этиловый, морс из рябины, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Нежная | 17 | 15,5 | 14 | 0,5 | жёлтый с золотистым оттенком | кисло-сладкий | рябина | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, морс из рябины, липовый цвет[комм. 11], тартразин, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Облепиховая | 20 | 28,6 | 28 | 0,4 | жёлтый | кисло-сладкий | облепиха | Вода, спирт этиловый, облепиховый спиртованный сок, ванилин, ананасная эссенция, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Огонёк | 17 | 18,3 | 17 | 0,5 | красный | кисло-сладкий | округлённый фруктовый | Вода, спирт этиловый, брусничный, малиновый, клюквенный, яблочный или облепиховый спиртованные соки, горький миндаль[комм. 12], мускатный орех[комм. 13], сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Оренбургская любительская | 17 | 26,2 | 25 | 0,35 | коричневый с красным оттенком | кисло-сладкий | черёмуха с мёдом | Вода, спирт этиловый, морсы из черёмухи и шиповника, мёд, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:Sfn |
| Отличная [комм. 14] |
20 | н/д | 24 | н/д | оранжево-красный | сладкий | тмин | Вода, спирт этиловый, морс из сушёной рябины, тминное масло, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:Sfn |
| Отличная [комм. 14] |
40 | н/д | 24—25 | н/д | бесцветный | сладкий, слегка жгуций | тмин | Вода, спирт этиловый, ароматный спирт плодов тмина и сахарный сироп. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Праздничная | 17 | 17,5 | 16 | 0,5 | желтовато-красный | кисло-сладкий с едва уловимой горечью | фрукты с выделяющимся винным запахом | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, морсы из рябины и черники, коньяк или тартразин, портвейн, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Рябиновая на коньяке | 20—24 | 17,6 | 16 | 0,3—0,33 | коричнево-красный с карминным оттенком | кисло-сладкий с незначительной терпкостью | рябина | Вода, спирт этиловый, морс из рябины, коньяк, колер, кошениль, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Терновая | 20 | 26,1—26,2 | 25 | 0,4 | тёмно-красный | кисло-сладкий | тёрн | Вода, спирт этиловый, терновый спиртованный сок, морс из черники или ежевики, ванилин, красный пищевой краситель, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Тминная | 30 | н/д | 15 | н/д | бесцветный | сладкий | тмин | Вода, спирт этиловый, ароматный спирт плодов тмина, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Уральская любительская | 18 | 22,84 | 22 | 0,35 | жёлтый с золотистым оттенком | кисло-сладкий | яблоки с оттенком травы зубровки | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, зубровка душистая[комм. 15], тартразин, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Фруктовая | 17 | 15 | 14 | 0,56 | красный | кисло-сладкий | фрукты | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, клюквенный и черничный морсы, портвейн, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:Sfn |
| Черёмуховая | 20 | 31,7 | 30 | 0,3 | тёмно-красный | кисло-сладкий | плоды черёмухи | Вода, спирт этиловый, морсы из черёмухи и черники, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Черносмородиновая | 16 | 20,8 | 20 | 0,5 | тёмно-красный | кисло-сладкий | чёрная смородина | Вода, спирт этиловый, черносмородиновый спиртованный сок, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:Sfn |
| Черри | 24 | 23,4 | 22 | 0,4 | вишнёво-красный | кисло-сладкий | вишнёвая косточка | Вода, спирт этиловый, вишнёвый и черничный спиртованные соки или морсы, миндаль, мускатный орех, гвоздика[комм. 16], корица, горькоминдальная эссенция, ванилин, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Юбилейная | 20 | 24,5 | 24 | 0,27 | золотисто-оранжевый | кисло-сладкий | фрукты | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, морсы из брусники и черники, ванилин, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:Sfn |
| Яблочная | 20 | 22,7—22,9 | 22 | 0,4 | жёлтый с золотистым оттенком | кисло-сладкий | яблоки | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, тартразин, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Янтарный берег | 16 | 18,3 | 16,4—16,5 | 0,5 | светло-коричневый | кисло-сладкий с незначительной горечью | сложный с выделением аромата рябины | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, морсы из рябины и кураги, померанцевые орехи[комм. 17], корица, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Янтарь | 17 | 20,9 | 19 | 0,5 | золотистый | кисло-сладкий | абрикос | Вода, спирт этиловый, абрикосовый спиртованный сок, морс из кураги, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
Настойки полусладкие
| Наименование | Крепость, % об. |
Экстракт, г/100 мл. |
Сахар, г/100 мл. |
Кислотность, г/100 мл. | Цвет | Вкус | Аромат | Состав | Шаблон:Abbr |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Алеся | 30 | 10,2 | 9,5 | 0,1 | тёмно-янтарный | мягкий | сложный с тонким ароматом розы | Вода, спирт этиловый, верхушки цветущих стеблей котовника, листья и цветы купыря, листья и цветы купрея, листья и верхушки цветущих стеблей мелиссы лимонной, яблочный спиртованный сок, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Вишнёвая | 30 | 3,9 | 3 | 0,2 | вишнёво-красный | кисло-сладкий | свежая вишня с едва заметным ароматом косточки | Вода, спирт этиловый, вишнёвый спиртованный сок, миндаль, горькоминдальное масло, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:Sfn |
| Дайнава | 40 | 11,6 | 9—9,2 | 0,65 | красновато-оранжевый | кисловатый | фрукты со слегка выделяющимся ароматом яблока | Вода, спирт этиловый, яблочный, рябиновый, вишнёвый, брусничный и черничный спиртованные соки, портвейн, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Паланга | 40 | 11,7 | 10 | 0,65 | коричнево-красный | кислый с незначительной горечью | фрукты со слегка выделяющимся ароматом яблока | Вода, спирт этиловый, рябиновый и брусничный спиртованные соки, коньяк, портвейн, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Рябиновая | 25 | 5,5 | 3 | 0,5 | тёмно-оранжевый | кисло-сладкий с незначительной терпкостью | рябина | Вода, спирт этиловый, морсы из свежей и сушёной рябины, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:Sfn |
| Таёжная | 30 | 3 | 2 | 0,25 | оранжевый | кисло-сладкий с незначительной горечью | рябина | Вода, спирт этиловый, брусничный спиртованный сок, морсы из сушёных рябины и черники, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:Sfn |
| Янтарная | 25 | 3,7 | 3 | 0,23 | жёлтый с золотистым оттенком | кисло-сладкий | яблоко с мёдом | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, мёд, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:Sfn |
Настойки полусладкие слабоградусные
| Наименование | Крепость, % об. |
Экстракт, г/100 мл. |
Сахар, г/100 мл. |
Кислотность, г/100 мл. | Цвет | Вкус | Аромат | Состав | Шаблон:Abbr |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Восточная | 28 | 5 | 4,5 | 0,1 | светло-коричневый | слегка жгучий | пряный | Вода, спирт этиловый, корень калгана[комм. 18], корень имбиря[комм. 19], чёрный перец[комм. 20], мускатный орех, кубеба[комм. 21], колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Лесная сказка | 28 | 10 | 8 | 0,6 | красновато-коричневый | кисло-сладкий с незначительной терпкостью | сложный | Вода, спирт этиловый, черносмородиновый спиртованный сок, морс из рябины, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Ранет перцовый | 25 | 8,25 | 7 | 0,4 | золотисто-жёлтый | слегка жгучий | яблоки и вишнёвые ветки | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованный сок, красный перец[комм. 22], вишнёвые ветки[комм. 23], колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Рябинка | 27 | 8 | 6 | 0,5 | оранжевый | кисло-сладкий с незначительной терпкостью | рябина | Вода, спирт этиловый, яблочный и сливовый спиртованные соки, морс из рябины, колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Суздальская | 25 | 9,2 | 8 | 0,5 | красновато-оранжевый | кисло-сладкий | сложный с выделением аромата рябины | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованные сок, морсы из рябины, клюквы и черноплодной рябины, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Умарина | 28 | 9,36 | 8 | 0,6 | красный | кисло-сладкий с терпкостью | яблоки | Вода, спирт этиловый, яблочный спиртованные сок, спиртованный сок из черноплодной рябины, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Южная | 28 | 5 | 4,6 | 0,3 | золотисто-жёлтый | кисло-сладкий | округлённый | Вода, спирт этиловый, ароматные спирты апельсиновой корки и «кориандровый»[комм. 24], колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
Настойки горькие
| Наименование | Крепость, % об. |
Цвет | Вкус | Аромат | Состав | Шаблон:Abbr |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Адмиралтейская | 40 | светло-коричневый | слегка жгучий | округлённый пряный | Вода, спирт этиловый, коньяк, колер, сахарный сироп, настой «Адмиралтейской», изготавливаемый из недозрелых плодов померанцевого ореха, сушёной корки померанца, корицы, корневища калгана, плодов мускатного ореха, оболочек плодов и цветов мускатного ореха, гвоздики и плодов кардамона. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Анисовка | 40 | золотисто-жёлтый | пряный | анис | Вода, спирт этиловый, лимонная корка, колер, настой «Анисовки», изготавливаемый из плодов аниса обыкновенного, кориандра посевного и укропа пахучего. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Апельсиновая | 35 | светло-жёлтый | округлённый, мягкий | округлённый | Вода, спирт этиловый, апельсиновая корка[комм. 25], сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Апельсиновая горькая | 40 | оранжевый | н/д | н/д | Вода, спирт этиловый, апельсиновая корка, померанцевый орех, колер, амарант и сахарный сироп. | Шаблон:Sfn |
| Аралиевая | 40 | тёмно-коричневый | слегка жгучий | аралия и лёгкий аромат лимонника | Вода, спирт этиловый, корень аралии[комм. 26], экстракт элеутерококка, спиртованный сок лимонника, мёд, колер и сахарный сироп. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Беловежская | 43 | коричневый | слегка жгучий с незначительной горечью | сложный со слегка выделяющимся ароматом укропа | Вода, спирт этиловый, корень дубровки-лапчатки[комм. 27], ароматный спирт семян укропа, лавровый лист[комм. 28], колер и сахарный сироп. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Вечерняя | 40 | светло-коричневый | мягкий с привкусом кофе и лимона | сложный, преобладает кофе | Вода, спирт этиловый, ароматные спирты лимонной корки и кофе, коньяк, ванилин, колер и сахарный сироп. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Вильяк | 40 | коричневый | мягкий с оттенком солода | сложный с лёгким оттенком солода | Вода, спирт этиловый, цветы и листья зверобоя[комм. 29], коньяк, солодовый экстракт, колер. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Винницкая особая | 40 | бесцветный | пряный | сложный с ароматом кориандра | Вода, спирт этиловый, сахарный сироп и ароматный спирт «Винницкой особой», изготавливаемый из плодов кориандра посевного и бадьяна, а также лавровых листьев. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Виски-73 | 40 | светло-коричневый | мягкий слегка жгучий | виски | Вода, спирт этиловый, ароматизатор для виски АД 48091, древесный экстракт ДД 20405[комм. 30] и колер. | Шаблон:Sfn |
| Вишнёвая | 40 | бесцветный | слегка жгучий | сложный со слегка выделяющимся ароматом вишнёвой косточки | Вода, спирт этиловый, ароматные спирты из сушёных вишни и малины, сахарный сироп. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Волжская особая | 40 | золотистый | горький, слегка жгучий | сложный с выделяющимся ароматом сухарей | Вода, спирт этиловый, сухари[комм. 31], чёрный перец, кубеба, мёд, колер и сахарный сироп | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Горный дубняк | 40 | светло-коричневый | горький, слегка вяжущий | пряный | Вода, спирт этиловый, колер и настой «Горного дубняка», изготавливаемый из корней и корневищ дягиля аптечного, корневища имбиря, корневища калгана, гвоздики, желудей, чёрного перца, стручкового красного перца, можжевельника обыкновенного и дубовой стружки. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Горькая | 40 | бесцветная | слегка жгучий | сложный, с выделяющимся ароматом цитрусовых | Вода, спирт этиловый, ароматный спирт свежей мандариновой корки и ароматный спирт «Горькой», изготавливаемый из корневища калгана, корня ириса флорентийского, гвоздики, плодов кубебы, кардамона, мускатного ореха, сушеной корки померанца, сушеной корки лимона и корицы. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Дар по виена | 40 | бесцветный | слегка жгучий | цитрусовые | Вода, спирт этиловый, ароматные спирты апельсинового и лимонного масел и сахарный сироп. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Дзинтар дзидрайс | 40 | янтарно-жёлтый | мягкий | округлённый со слегка выделяющимся ароматом хвои | Вода, спирт этиловый, сосновые почки[комм. 32], ароматные спирты померанцевой корки, апельсиновой корки и ягод можжевельника, коньяк, портвейн, тартразин, колер и сахарный сироп. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Донская | 40 | золотисто-жёлтый | слегка жгучий | пряный | Вода, спирт этиловый, черный перец, душистый перец[комм. 33], колер и сахарный сироп. | Шаблон:Sfn |
| Донская стременная | 40 | светло-коричневый с желтоватым оттенком | горьковатый, слегка жгучий | сложный, цветочный с медовым оттенком | Вода, спирт этиловый, липовый цвет, цветы ромашки[комм. 34], коньяк и колер. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Душанбинская | 43 | светло-коричневый | гармоничный, слегка жгучий | округлённый с выделяющимся ароматом базилика | Вода, спирт этиловый, тмин[комм. 35], базилик[комм. 36], зверобой[комм. 37], колер, сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Ерофеич | 40 | светло-коричневый | слегка жгучий | сложный букет без яркого выделения отдельных элементов | Вода, спирт этиловый, колер и настой «Ерофеич», изготавливаемый из листьев и верхушек цветущих стеблей мелиссы лекарственной, листьев и цветов зверобоя, листьев перечной мяты, верхушек цветущих стеблей душицы обыкновенной, надземной части тимьяна, листьев и верхушек цветущих стеблей донника лекарственного, листьев мяты кудрявой, листьев и цветов майорана, листьев и цветов первоцвета весеннего, верхушек цветущих стеблей тысячелистника обыкновенного, листьев и верхушек стеблей горькой полыни, листьев трифоли, корней, листьев и верхушек цветущих стеблей кардобенедикта, плодов аниса и кардамона. | Шаблон:SfnШаблон:SfnШаблон:Sfn |
| Миндальная | 35 | бесцветная | слегка жгучий | миндаль | Вода, спирт этиловый, миндальное масло[комм. 38], сахарный сироп и лимонная кислота. | Шаблон:SfnШаблон:Sfn |
Примечания
Комментарии
Ссылки на источники
Литература
Шаблон:Изолированная статья Шаблон:Информационный список
Ошибка цитирования Для существующих тегов <ref> группы «комм.» не найдено соответствующего тега <references group="комм."/>
