Русская Википедия:Сусак зонтичный
Шаблон:Таксон Суса́к зо́нтичный (Шаблон:Lang-la) — вид многолетних травянистых растений рода Шаблон:Bt-ruslat, один из двух видов монотипного семейства Сусаковые (Butomaceae). Легко узнаётся даже в отцветшем состоянии по крупному соцветию — простому зонтику на верхушке стебля.
Распространение и среда обитания
Евразиатское растение, широко распространённое в болотах, в стоячих и текучих водах, по топким берегам рек и озёр почти повсюду в зоне умеренного и тёплого климата, обычно в зарослях камыша и тростника.
В России повсеместно, кроме Крайнего Севера и Северо-Востока.
Занесено и натурализовалось практически везде в мире. В некоторых регионах введено в культуру.
В нескольких штатах США считается инвазионным.
Ботаническое описание
Травянистое прибрежно-водное растение (высотой от 50 см до полутора метров) с толстым сочным горизонтальным корневищем.
Листья прямостоячие, длинные (до 1 м длиной), узкие (до 1 см в поперечнике), плоские, лишь при основании гранистые, отходят от самого основания стебля.
Стебель безлистный прямой, выше листьев, круглый, наверху с зонтиком крупных розовато-белых цветков (до 2,5 см в диаметре). Цветки правильные, с шестью розоватыми листочками околоцветника, девятью тычинками и шестью пестиками. Цветёт в середине лета.
Хозяйственное значение и применение
Толстые, богатые крахмалом корневища сусака зонтичного издавна разными народами употреблялись в пищу, а у якутов до знакомства с русским хлебом служили главным источником растительной пищи. Корневища сушат, мелют в муку и пекут хлеб; едят также в пареном и печёном виде, например, с салом. Высушенные корневища содержат 4 % жира, 14 % белка и 60 % углеводов. Заготовку корневищ для еды надо производить поздней осенью[1]. Старое название этого растения — «хлебница»[2].
Из листьев можно делать маты, циновки, корзины, рогожи и другие плетёные изделия.
Семена и корневища используют в Западной Европе в качестве народного лекарственного средства.
Неплохой медонос и ценный пыльценосШаблон:Sfn. В июне — июле цветки сусака зонтичного дают медоносным пчёлам нектар[3]. Суточная продуктивность нектара цветком может достигать 2 мг. Концентрация сахаров в нектаре 30—40 %. Нектар скапливается на дне цветка, где хорошо заметенШаблон:Sfn.
В народной медицине употребляют как отхаркивающее и мягчительное[2].
Декоративное прибрежно-водное растение[2].
Примечания
Литература
Ссылки
- Русская Википедия
- Страницы с неработающими файловыми ссылками
- Сусаковые
- Водные растения
- Флора Евразии
- Флора Северной Африки
- Растения, впервые описанные в книге Species Plantarum
- Страницы, где используется шаблон "Навигационная таблица/Телепорт"
- Страницы с телепортом
- Википедия
- Статья из Википедии
- Статья из Русской Википедии
_(52247773384).jpg){kind=link}