Русская Википедия:Сыроежка Мэйра

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон Сырое́жка Мэ́йра, или заме́тная (Шаблон:Lang-la) — вид грибов, включённый в род Шаблон:Bt-ruslat семейства Шаблон:Bt-ruslat.

Описание

Шляпка достигает 3—9 см в диаметре, сначала полушаровидная, затем выпуклая, уплощённая и слабо вдавленная. Окраска сначала кроваво-красная, затем вымывающаяся и становящаяся красно-розовой, иногда совсем белой. Кожица снимается только по краю шляпки.

Пластинки частые, приросшие к ножке, сначала беловатые, затем светло-кремовые.

Ножка цилиндрическая, крепкая, чисто-белая, очень редко, если край шляпки не отгибается, розоватая, в основании иногда желтоватая или буроватая.

Мякоть крепкая, белая, под кожицей красноватая, с фруктовым или медовым запахом и сильным едким вкусом. При реакции с раствором гваякума интенсивно окрашивается.

Споровый порошок белого цвета. Споры 6,5—8×5,5—6,5 мкм, обратнояйцевидные, бородавчатые, с хорошо развитой сеточкой. Пилеоцистиды булавовидные.

Считается несъедобным и даже ядовитым грибом из-за горького вкуса. В сыром виде может вызвать лёгкое желудочно-кишечное отравление.

Сходные виды

  • Шаблон:Bt-latrus произрастает в основном в хвойных лесах, отличается более интенсивно окрашенной шляпкой, с возрастом становящейся воронковидной.
  • Шаблон:Bt-latrus произрастает в хвойных лесах, мякоть заметно сереет в воде и во влажную погоду.
  • Шаблон:Bt-latrus произрастает в основном под грабом, отличается интенсивно желтеющей через несколько часов мякотью, довольно редкими и иногда нисходящими пластинками и не сетчатыми спорами.
  • Шаблон:Bt-latrus также произрастает под буком, отличается красноватой ножкой, кремовым споровым порошком и желтоватыми у старых грибов пластинками.
  • Шаблон:Bt-latrus произрастает под дубом, отличается более редкими пластинками и чернеющей при высыхании мякотью.
  • Шаблон:Bt-latrus также встречается в буковых лесах, отличается красноватой ножкой и негорьким вкусом.
  • Шаблон:Bt-latrus внешне почти неотличима, отличается негативной цветовой реакцией на раствор сока гваякума и более крупными спорами.

Экология

Вид широко распространён в Южной Европе, произрастает почти исключительно в буковых лесах.

Таксономия

Синонимы

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Mycology-stub Шаблон:ВС