Русская Википедия:Сыроежка сереющая

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон Сырое́жка сере́ющая (Шаблон:Lang-la) — вид грибов, включённый в род Шаблон:Bt-ruslat семейства Шаблон:Bt-ruslat. Одна из самых легко определяемых европейских сыроежек.

Описание

Шляпка достигает 4—11 см в диаметре, сначала полушаровидная, затем уплощённая и слабо вдавленная, с гладким, у старых грибов бороздчатым краем. Окраска от буровато-красной и буро-оранжевой до коричневатой. Кожица снимается плохо, только близко к краю шляпки.

Пластинки частые, приросшие к ножке, с развитыми пластиночками, ветвящиеся у ножки, кремово-белые или светло-охристые, при повреждении чернеющие.

Ножка крепкая, обычно слабо утончающаяся кверху, сначала выполненная, затем с ватным центром, у молодых грибов белая, с возрастом заметно сереющая до тёмно-серой, морщинистая.

Мякоть крепкая, у старых грибов хрупкая, белая, на воздухе сереющая, сохраняя серый цвет при сушке. Запах слабый, иногда сладковатый, вкус сладковатый, не горький.

Споровый порошок кремового или охристого цвета. Споры 8,5—14×6,5—12 мкм, широкоэллиптические, шиповатые, с очень слабо выраженной сеточкой. Пилеоцистиды булавовидные, не септированные или с одной септой.

Съедобна, обладает приятным негорьким вкусом.

Экология

Вид широко распространён в еловых лесах Евразии, а также в Северной Америке, однако во многих странах редок и занесён в местные Красные книги.

Таксономия

Синонимы

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Mycology-stub Шаблон:ВС